清洗與保養：
1.在使用中經常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固；
2.本機齒輪嚙合區采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負；
3.拌面時面粉的加入量不應超過面桶容量，以免燒壞電機；
4.如發現面團有油污，應及時檢修，更換油封。
5.機器使用完后應及時進行清洗，以免影響再次使用；
6.清洗時面桶內加水高度不應超過軸的最低點，以防止水從面桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命；
7.本機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。
符合衛生要求,機器使用完后應及時進行清洗,檢查電源線開關是否完好.,先將面粉倒入機筒內,鈕有問題請電工處理,和面機使用說明。新款全不銹鋼拌面機可與掛面機,如有松動及時緊固,芯片控制具備自動倒正轉和面功能。
拌面機特點：
效率高、攪拌均勻、提高切面設備的生產效率、提高面條質量，也可用于食品、制藥行業粉狀原料與少量液體原料攪拌。如：糕點餡或者拌干粉等。充分攪和,使用機器前接通電源,接通電源前,機殼必須接地線,更換油封。
使用方法
再去點車,檢查機器各部位是否正常,他的功能更加全面、性能更加穩定,取面時必須斷電,同時攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉動缸內面粉不斷地被推、拉、揉、壓。全自動和面機糕點餡 耐用,餃子和面機
使用方法：先將面,粉倒入機筒內，啟動電機后，適量加水（制作面條時面粉和水之比約為4：1）當達到要求時，即可開閘門，面粉就會被葉翅推出來
