生產效率高,動力足、噪音低,機器使用完后應及時進行清洗,糕點餡或者拌干粉等,直觀了解企業的生產實力和規模,查看旋轉方向.(攪拌器向后轉)待停電絞拌后將機殼歪倒后再取,必須安裝安全的接地線,才能保證機器的品質優良,迅速混合,開車前接通電源
性能優點：
1. 開蓋停機，安全性高
2.零件采用不銹鋼或電鍍處理,工作原理,維修方便。 銅線電機，動力足、噪音低
3. 芯片控制具備自動倒正轉和面功能
4. 整機外形美觀，做工精細
5. 攪拌軸與攪龍均采用304不銹鋼，符合食品衛生標準
和面機清洗保養：
1.在使用中經常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固；
2.本機齒輪嚙合區采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負；
3.和面時面粉的加入量不應超過面桶容量，以免燒壞電機；
4.如發現面團有油污，應及時檢修，更換油封。
5.機器使用完后應及時進行清洗，以免影響再次使用；
6.清洗時面桶內加水高度不應超過軸的最低點，以防止水從面桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命；
7.本機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。
