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滎陽市鹵菜在哪里可以學
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產品價格:(人民幣)
  • 規格:完善
  • 發貨地:本地至全國
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    商鋪名稱:河南飯師傅餐飲管理有限公司

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    商品詳情

      造型要藝術大方,使拼擺裝盤后的涼菜呈現出色形相映、五彩繽紛、生動逼真的美感。要注意營養,講究衛生、涼菜不僅要做到色、香、味、形俱美,同時還要更加注意各種菜之間的營養素及其葷素菜的調劑,使制成的菜肴符合營養衛生的要求,增進人體的健康。在涼菜拼擺裝盤時,要注意節約原料,在保證質量的前提下,盡力減少不必要的損耗,以使原料達到物盡其用。
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