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英軒一水 無水檸檬酸
英軒一水 無水檸檬酸
產品價格:¥4000(人民幣)
  • 規格:25kg/袋
  • 發貨地:山東
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    商品詳情

      檸檬酸CA),又名枸櫞酸,分子式為C?H?O?,是一種重要的有機酸,為無色晶體,無臭,有很強的酸味,易溶于水,是防腐劑和食品添加劑。

      中文名檸檬酸

      外文名Citric Acid

          名枸櫞酸

      化學式C?H?O?

      分子量192.13

      CAS登錄號77-92-9

      EINECS登錄號201-069-1

          點153 至 159 ℃

          點175 ℃(分解) 

      水溶性易溶于水

          度1.542 g/cm3

          觀白色結晶粉末

          點155.2 ℃

          用工業,食品業,化妝業

      應用領域

      食品工業

      檸檬酸及鹽類是發酵行業的支柱產品之一,主要用于食品工業,如酸味劑、增溶劑、緩沖劑、抗氧化劑、除腥脫臭劑、風味增進劑、膠凝劑、調色劑等。 

      在食品添加劑方面主要用于碳酸飲料、果汁飲料、乳酸飲料等清涼飲料和腌制品

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  • 0571-87774297  
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