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辛癸酸甘油酯
辛癸酸甘油酯是一種化合物，化學名為辛酸己酯，也被稱為辛酸辛酯或辛酸甘油三酯。以下是關于辛癸酸甘油酯的性質，用途，制法和安全信息的介紹：
性質：
- 外觀為無色或淡黃色的油狀液體。
- 具有較低的揮發性。
- 在常溫下具有較好的穩定性。
- 可溶于有機溶劑，不溶于水。
用途：
- 辛癸酸甘油酯主要用作食品工業中的非離子型表面活性劑，具有良好的乳化、穩定和增稠性能，常用于制作食品的乳化劑、增稠劑和防止油水分離。
- 也廣泛用于化妝品、個人護理品和藥品中作為乳化劑、穩定劑和潤滑劑。
- 在工業領域，辛癸酸甘油酯可用于涂料、油墨和塑料等領域作為增稠劑、乳化劑和穩定劑。
