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職業等級
作為一名廚師現代廚師，當然要考取中式烹調師職業資格證書。也就是廚師證（廚師證已于2011年4月取消，工種名稱現更改為中式烹調師。如有疑問可登陸國家職業資格工作網查詢工種。）
中式烹調師職業資格證書由中華人民共和國勞動和社會保/障部統一印制，勞動保障部門或國務/院有關部門按規定辦理和核發。
中式烹調師職業資格證書按等級共分五個等級
初級
具備以下條件之一者為國家職業資格五級
（一）經本職業初級正/規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書。
（二）在本職業連續見習工作2年以上。
（三）本職業學徒期滿。
中級
具備以下條件之一者為國家職業資格四級
（一）取得本職業初級職業資格證書后，連續從從事本職業工作3年以上，經 本職業中級正/規培訓達規定標準學時數，且取得畢（結）業證書。
（二）取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。
（三）取得經勞動和社會保障行政部門審核認定的，以中級技能為培養目標的 中等以上職業學校職業畢業/證書。
高級
具備以下條件之一者為國家職業資格三級
（一）取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經本 職業高級正/規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。
（二）取得本職業中級職業資格證書后，連續從事本職業工作7年以上。
（三）取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作 2年以上。
（四）取得高級技工學校或經勞動和社會保障行政部門審核認定，以高級技能 為培養目標的職業學校本職業畢業/證書。
技師
具備以下條件之一者為國家職業資格二級
（一）取得本職業高級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上，經本職業技師正/規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。
（二）取得本職業高級職業資格證書后，連續從事本職業工作8年以上。
（三）取得本職業高級職業資格證書的高級技工學校畢業生，連續從事本職業 工作滿2年。
高級技師
具備以下條件之一者為國家職業資格一級
（一）取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高級技師正/規職業培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。
（二）取得本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上的
