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中山哪里有正宗燒鴨培訓，品軒中山燒鴨培訓包教會你！中山烤鴨技術配方做法 凍鴨解凍弊端在哪？據廣大消費者朋友們對廣式燒鵝“中山的烤鴨美不美，不吃就沒有發言權”這一霸氣評論，近 日筆者走訪了中山珠江三角洲地區的一條美食街。在美食節上他發現，這里有許許多多的廣式烤鴨店，這些店雖然店面很小，裝飾很簡單，內部工作人員也不多，但是通常都是顧客盈門，生意非常好的！

縱觀中式快餐的發展現狀，中國烹飪協會相關領導表示，中式快餐行業已進入了品牌提升和快速擴張的一個全新時期。行業規模和發展速度將會繼續保持，同時市場細分化和多元化的趨勢也將越來來明顯，另外，行業領軍品牌的規模和效益將會繼續擴大，與洋巨頭之間的差距也將進一步縮小。
其中燒臘快餐行業是一種非常受歡迎的美食，不僅味道好，營養豐富，而且做法多樣，口味豐富，價格也實惠，是快餐行業zui受歡迎的一個餐飲品牌，廣品燒臘燒鵝技術培訓中心就是這么針對于中國餐飲發展的國情下誕生，為更多的小本投資者創造創業的手藝和機會。

哪里學燒臘技術培訓,zui好的廣式燒臘技術培訓。談及粵菜中的美食，總繞不開廣式燒臘。在廣州大大小小的菜市場，總少不了燒臘店的存在。玻璃櫥窗后面，掛著一排排彤紅透亮的蜜汁叉燒、皮脆油亮的燒鵝燒鵝。每至傍晚，燒臘店門前總會排起長隊，都是等待著“斬料加送”的市民。“加送”在粵語中是指“加菜”。購買前，不論是燒鵝還是白切雞，都是完整未剁開的，跟燒臘師傅確定好所要部位和大小后，師傅現場斬件裝盒，因此，燒臘店里林林總總的肉食都被稱為“斬料”。在中山，無論是星級飯店，還是一個小小的街邊店，基本都會用到燒臘，并且燒臘經常是以招牌菜的地位存在的。

 燒臘其實分為“燒”和“臘”兩種，但是現在人們總是將“燒臘”連在一起叫，都不太在乎種類了。   上面說的是“燒”，下面補充一下“臘”。  燒臘
臘味品種分別有：臘腸、臘肉、肉脯、美極鳳餅、蛋黃鳳凰盞、醬封肉、晾肉、金錢片、臘豬心、臘豬俐、豉鴨、臘乳鴿、臘雞腿、臘乳豬、臘大魚柳等。   采用先進的太陽能（無污染）干燥技術，使生產出來的臘味具有天然生曬、衣脆肉嫩、色澤鮮明、甘香可口、口感獨特的特點。  
 臘味通常都包括臘腸、臘肉、臘雞、臘鴨等等，各取適量，放入煮好的煲仔飯里再煲一煲，上桌時再添一勺醬油，真是吃得又方便又美味。到了吃臘味的好季節，一煲煲油汪汪、香噴噴的煲仔飯zui惹人胃口。
隨著現代社會生活節奏的加快，人們對營養健康、干凈衛生、方便快捷的飲食需求越來越大，我國每年飲食市場近千億。
燒鵝現在在中山市場刮起一道狂熱的風潮！是創業致富的好項目,開個燒臘檔口要不了多錢！投資小，利潤大，操作起來簡單，地段也選擇也很重要！還有zui重要的一點就是選擇好的燒臘技術技術培訓中心，才能學到好的的燒臘技術，好技術才會做出好味道，品軒才會留住回頭客。燒臘分為“燒”和“臘”兩種，但是現在人們總是將“燒臘”連在一起叫，都不太在乎種類了。
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