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注冊(cè)火鍋店?duì)I業(yè)執(zhí)照及辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的流程和所需資料如下：
一、注冊(cè)火鍋店?duì)I業(yè)執(zhí)照
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確定經(jīng)營(yíng)性質(zhì)
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明確火鍋店是個(gè)人獨(dú)資、合伙企業(yè)還是有限責(zé)任公司，不同經(jīng)營(yíng)性質(zhì)所需材料和流程可能不同。
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名稱預(yù)先核準(zhǔn)
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準(zhǔn)備1-3個(gè)備選名稱，確保名稱符合相關(guān)法律法規(guī)，且未被他人注冊(cè)。
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提交《名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請(qǐng)書(shū)》至當(dāng)?shù)鼗蛲ㄟ^(guò)線上平臺(tái)申請(qǐng)，獲取核準(zhǔn)通知書(shū)。
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準(zhǔn)備注冊(cè)材料
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基礎(chǔ)材料：
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申請(qǐng)人簽署的《個(gè)體工商戶開(kāi)業(yè)登記申請(qǐng)書(shū)》或《公司設(shè)立登記申請(qǐng)書(shū)》，需明確店鋪名稱、經(jīng)營(yíng)者姓名、經(jīng)營(yíng)范圍等信息。
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申請(qǐng)人身份證明（身份證原件及復(fù)印件）。
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經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所證明（房屋租賃合同或房產(chǎn)證明等），確保經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所合法。
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行業(yè)特定材料：
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食品安全承諾書(shū)（表明遵守食品安全法規(guī)）。
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從業(yè)人員健康證明（前廳后廚服務(wù)人員均需辦理）。
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消防檢查合格證明（根據(jù)當(dāng)?shù)匾螅糠值貐^(qū)規(guī)定經(jīng)營(yíng)面積超過(guò)一定標(biāo)準(zhǔn)需辦理）。
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提交申請(qǐng)并領(lǐng)取執(zhí)照
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攜帶上述材料至轄區(qū)窗口或通過(guò)線上平臺(tái)提交申請(qǐng)。
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工商部門審核材料（通常5-10個(gè)工作日），審核通過(guò)后領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照正、副本。
二、辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證
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了解申請(qǐng)條件
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火鍋店需滿足以下條件：
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有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售場(chǎng)所，保持環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及污染源保持規(guī)定距離。
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有經(jīng)營(yíng)設(shè)備和消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備。
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有食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
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有合理的設(shè)施布局和工藝流程。
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準(zhǔn)備申請(qǐng)材料
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基礎(chǔ)材料：
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《食品經(jīng)營(yíng)許可證申請(qǐng)書(shū)》，需詳細(xì)填寫(xiě)申請(qǐng)信息和相關(guān)經(jīng)營(yíng)內(nèi)容。
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營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件（或其他主體資格證明文件）。
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法定代表人（負(fù)責(zé)人）身份證明復(fù)印件。
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場(chǎng)所與設(shè)備材料：
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經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面圖（需標(biāo)注食品加工、儲(chǔ)存、銷售等區(qū)域）。
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主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件，清晰展示食品加工、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)的具體安排。
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人員與制度材料：
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從業(yè)人員健康證明（確保從業(yè)人員身體健康，符合食品行業(yè)從業(yè)要求）。
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食品安全管理制度（包括食品采購(gòu)、加工、銷售等各環(huán)節(jié)的規(guī)范制度）。
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其他材料：
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若銷售散裝熟食制品，需提供與掛鉤生產(chǎn)單位的合作協(xié)議（合同）及生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》復(fù)印件。
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若利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售，需提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)等信息。
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提交申請(qǐng)并接受核查
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攜帶上述材料至當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管局或通過(guò)線上平臺(tái)提交申請(qǐng)。
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市場(chǎng)監(jiān)管局安排人員現(xiàn)場(chǎng)核查，檢營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、衛(wèi)生條件等是否符合要求。
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領(lǐng)取許可證
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核查通過(guò)后，領(lǐng)取《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，該證件有效期通常為5年，需在有效期屆滿前辦理續(xù)期。
