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一說牛肉丸子就會想起撒尿牛丸，還有潮汕手打牛丸，牛肉丸子勁道，好吃，一條線的話，用凍肉的話就是凍盤切塊，斬拌，丸子成型，蒸煮槽，冷卻，包裝，這樣就可以出手了，其實沒有想的那么的難還是很簡單的。

牛肉丸子生產線 肉丸加工設備丸子機是按當前出產肉丸配套的需要，研發出產，資料選用優質不銹鋼及銅件制成，契合食物衛生標準，本機外形漂亮，占地上少，用電量省，作業效率高，每分鐘可出產肉丸260粒擺布（配有大中小模頭三套可選用），是加工肉丸、魚丸、牛肉丸理想的食物機械，機器首要:有機架、切刀組合、成型齒輪組和、料斗、轉盤組合、光滑水路組合、傳動系統等構成。

牛肉丸子生產線 肉丸加工設備丸子生產線介紹：

    1.凍肉絞肉機：該設備可絞-18度的凍肉或者鮮肉都可以絞，該設備整機采用不銹鋼304材質制作而成，是加工腸類理想的設備。
    2.斬拌機：  該設備整機采用不銹鋼制作而成，該設備可斬拌蔥姜、肉類、大豆分離蛋白是加工紅腸必不可少的設備。
    3.拌餡機：該機是將所有的輔料和肉類進行攪拌均勻，可四方向進行無死角攪拌，同時往左、同時往右、同時往里、同時往右。
    4.肉丸機：我公司生產的肉丸機是一款多功能設備，可制作牛肉丸子、豬肉丸子、魚丸、海鮮丸子等。
    5.肉丸成型流水線：由三大部分組成，即成型與蒸煮部分、冷卻部分、傳動系統部分。成型槽與蒸煮槽的水經兩槽內蒸汽管道加熱，水溫用高溫高壓閥通過調節蒸流器控制，達到成型槽的水溫約75度，蒸煮槽水溫為90度左右。成型槽內的水通過熱水循環泵形成水流，使從肉丸機出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動，這動過程通過調節閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度的目的，即按工藝使肉丸達到理想的成型狀態。