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采用用高級不銹鋼,符合食品衛(wèi)生要,清潔方便,經(jīng)久耐用,全自動面團(tuán)分割機(jī)利用幾何分割和偏心擺動,面團(tuán)分塊機(jī)是將面團(tuán)在610秒內(nèi)分割成搓圓,高,運(yùn)速快,面團(tuán)大小靠調(diào)整手輪帶動調(diào)整版調(diào)節(jié)來實(shí)現(xiàn),面團(tuán)滾圓機(jī)廣泛于機(jī)關(guān)、、礦、食堂、饅頭單位戶,全自動面團(tuán)分割機(jī)也是配置饅頭生產(chǎn)線理設(shè)備。
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還有,就面團(tuán)發(fā)酵程度來說,機(jī)器分割與和工分割要也有所不同。機(jī)器時,為減少機(jī)器分割對面所引起損害,要面團(tuán)柔軟一些,即要嫩一些面團(tuán)。同時,柔軟央團(tuán)其韌性較弱,利于面團(tuán)在分割機(jī)盛料槽內(nèi)自然下流。分割機(jī)在前、盛料槽、分割室、容器口等要涂油,以免機(jī)器粘附面團(tuán)。但涂油不能過多,以免面包成品內(nèi)部組織產(chǎn)生太多空洞。分割機(jī)潤滑油為食用礦物油
分割滾圓機(jī)上用于將面團(tuán)快速等量分割搓圓,作為甜點(diǎn)面包、土司面團(tuán)等生產(chǎn)中必備設(shè)備分制滾園機(jī)配備電機(jī)控制,配合高強(qiáng)度組,馬力強(qiáng)、整組箱采漫油式、可長時間、小與,精良、外型美觀、整機(jī)鐳射切割鋼板,一體成型精密穩(wěn)固在時平衡度高,不搖晃外殼多層烤漆,易于清潔
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