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鹵煮焯水鍋就是夾層鍋，食品廠食堂用的非常的多，基本上是多臺同時使用，600的是比較 合適的，不管是做立式的還是做翻鍋的的都是方便的，也可以做翻筐的，
熟食鹵貨鹵煮夾層鍋 熬湯豬肉焯水夾層鍋蒸汽不銹鋼夾層鍋的安全操作規程：
1、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。
熟食鹵貨鹵煮夾層鍋 熬湯豬肉焯水夾層鍋不管是立式還是可傾的，鍋體都是一樣的，選用的材質也是一樣的，只不過是展現的形態不同，所以有立式有可傾，如果說哪一種的好用，這個要看是干什么用，加工的產品來決定，如果加工的產品出料不方便，那就用可傾的，直接可以手搖傾斜鍋體。
