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香腸一般都是肉粒的嗎，火腿腸是肉泥的，不管是哪種都需要進行拌餡，拌餡機可以很好的將肉餡當中的氣泡攪拌雞鴨出來，還可以讓肉餡更加嫩滑。采用獨特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細化，并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態，加入的調味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優異的特點。
香腸餡料攪拌機 商用肉餡拌餡機性能優點：
1、設有自動出料裝置，降低勞動強度；
香腸餡料攪拌機 商用肉餡拌餡機適用于對粉泥糊等物料的混合攪拌，具有很強的適用性和混合效果，對塊狀物料有較好的保形性，攪拌各種腸類，具有正反轉和自動出料功能， 拌餡機采用獨特的攪拌器,使攪拌出的肉餡纖維細化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態,加入的調味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松.鮮.口感味道優異的特點。本機適用于賓館,飯店,餐廳機關食堂等切制各種肉餡。
