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漢堡肉餅里面牛肉餅是最常見的，圓形的，做的時候也是比較的方便，直接油炸一下就可以了，出貨快，每個形狀的肉餅經過不同形狀的模具來做加工，根據圖紙來進行模具的定做。

牛肉餅加工成套設備 上漿裹粉流水線魚排制作工藝:原料(魚泥)--成型--預惠粉-一掛糊一一上面包糠(面粉)-一油炸-一速凍所需設備:斬拌機-一成型機--隧道式上粉機--淋漿機一一上糠機一一油炸機-一速凍機。

牛肉餅加工成套設備 上漿裹粉流水線設備結構：自動化上料—裹粉—出料—斗料—攤料—自動廢料回收—自動循環上粉

1、自動上料：上料均勻迅速不聚料，掛漿后的魚米花直接進入輸送機，物料順著網帶繼續前行，漿自動回收到配置儲漿機內，方便干凈省料。
2、裹粉：裹粉均勻無死角
3、出料：自動化出料，整個流程實現了斗料，攤料，物料不粘連，進入下到工序無殘渣，殘粉。
4、自動廢料回收：回收廢料干凈。
5、自動上粉：自動上粉配置，噪音小，上粉均勻。