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鹵煮雞爪鴨脖鴨翅這些鴨貨鹵煮，可以帶筐子，帶框子出料方便，可以翻筐出料，這種出料方式很多工廠都非常喜歡，出料方便，干凈，可以一次性全部出鍋，效率會提高很多，不管是鹵煮什么樣的產品，首先要根據產品的工藝來進行判斷。
雞爪蒸汽加熱鹵煮鍋 鴨脖鴨掌鴨翅鹵煮夾層鍋蒸汽不銹鋼夾層鍋的安全操作規程：
1、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。
雞爪蒸汽加熱鹵煮鍋 鴨脖鴨掌鴨翅鹵煮夾層鍋不管是立式還是可傾的，鍋體都是一樣的，選用的材質也是一樣的，只不過是展現的形態不同，所以有立式有可傾，如果說哪一種的好用，這個要看是干什么用，加工的產品來決定，如果加工的產品出料不方便，那就用可傾的，直接可以手搖傾斜鍋體。
