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牛肉罐頭加工先將牛肉進行加工，前期加工之后就是后面的深加工了，用夾層鍋進行炒制鹵煮，之后再進行灌裝，然后進行殺菌出售即可，夾層鍋的型號很多，根據產量的不同來選擇不同的型號，夾層鍋都是執行的國標的標準，所以型號都是常規型號。不可以定做型號。

牛肉罐頭熬制夾層鍋設備特點：設計理念是通過自動化設計與制造為企業節約人力，提高產量，降低生產成本。設備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點。攪拌系統用的攪拌方式是采用特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現轉動與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產生糊鍋現象。

牛肉罐頭熬制夾層鍋設調速傳動裝置，攪拌軸使用先進的轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛生；調速采用變頻調速動力，運行平穩。鍋體翻轉系統利用液壓升降方式，實現攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，易于清洗，降低勞動強度。