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馬上端午節了,蒸煮粽子也要開始了,小產量的粽子額蒸煮用夾層鍋是不錯的選擇 ,大產量的工廠粽子都是用粽子高壓蒸煮鍋,蒸煮完真空包裝之后高溫殺菌,但其實小產量的總子只是單純地進行蒸煮出售,那么夾層鍋是完全可以滿足要求的,溫度高加熱速度快。
小型粽子蒸煮夾層鍋不管是立式還是可傾的,鍋體都是一樣的,選用的材質也是一樣的,只不過是展現的形態不同,所以有立式有可傾,如果說哪一種的好用,這個要看是干什么用,加工的產品來決定,如果加工的產品出料不方便,那就用可傾的,直接可以手搖傾斜鍋體。
小型粽子蒸煮夾層鍋蒸汽不銹鋼夾層鍋的安全操作規程:
1、使用蒸氣壓力,不得長時間超過定額工作壓力。