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大型工廠用的灌腸加工設(shè)備都是流水線作業(yè)的，而且自動化程度是非常高的，灌腸的過程是真空灌腸，加工之后進(jìn)行高溫殺菌，這樣可以保存一年左右，因為腸基本上都是肉的，所以殺菌是完全沒有問題的。

大型灌腸加工設(shè)備 多功能腸類加工流水線設(shè)備灌腸可以用鮮肉也可以用凍肉，但都是需要前期絞肉，絞肉完之后需要腌制用打漿機(jī)打成漿狀的或者是用斬拌機(jī)打成乳狀的都是可以的，比如說紅腸吧，肉質(zhì)打的越細(xì)，腸的品質(zhì)就越高，就越有嚼勁，然后再用灌腸機(jī)進(jìn)行灌制，灌完之后就可以進(jìn)行蒸煮煙熏上色了，煙熏完之后就是成品了。

大型灌腸加工設(shè)備 多功能腸類加工流水線設(shè)備灌腸桿的直徑大小是可定做的，是根據(jù)客戶做的腸的粗細(xì)大小以及原材料的大小還有腸衣的型號來確定的，有粗有細(xì)有大有小的，通常標(biāo)準(zhǔn)的配置是三根灌腸桿的，機(jī)器的材質(zhì)整體架體包括外包皮都是采用的304不銹鋼材質(zhì)生產(chǎn)的，同時還可提供肉制品工藝師，工藝配方，并負(fù)責(zé)設(shè)備的安裝，調(diào)試，灌腸機(jī)器維修等。