商鋪名稱：諸城市歐通食品機械有限公司
聯(lián)系人：劉女士（小姐）
聯(lián)系手機：
固定電話：
企業(yè)郵箱：13465360111@163.com
聯(lián)系地址：山東省濰坊市
郵編：262200
聯(lián)系我時，請說是在焊材網上看到的，謝謝！
柜式液氮速凍機利用液氮作為冷媒直接凍結食品，液氮凍結的原理是將低溫液氮直接噴淋在食品上，利用其常壓下汽化的低溫度(-196℃)和在物料表面直接汽化的高換熱系數(shù)，使食品迅速深度凍結。目前液氮凍結法已廣泛應用于海產品、整魚、肉餅、分割肉、果蔬、漢堡等調理食品以及冰淇淋硬化等領域。
