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雙軸拌餡效果更好一些，拌餡更加均勻，拌餡的速度也是非常的快的，而且加工的餡料更細(xì)膩，如果是比較細(xì)的肉餡可以選擇用真空拌餡機(jī)，單純只是混料拌餡是沒有必要的，普通拌餡就可以。
大型雙軸攪拌機(jī) 不銹鋼食品真空拌餡機(jī)主要用于攪拌餡狀物料，也可用于其它散狀物料粉狀，醬狀物品的攪拌和混合。拌餡機(jī)是用與混料的必備設(shè)備，效率高，便于操作，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、料狀泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備，同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。
大型雙軸攪拌機(jī) 不銹鋼食品真空拌餡機(jī)技術(shù)參數(shù): 拌餡機(jī)是參照同類產(chǎn)品的特點(diǎn)，同時結(jié)合我國肉制品加工工藝特點(diǎn)，自行研制開發(fā)的。整機(jī)采用SUS304不銹鋼制成。該機(jī)可進(jìn)行餡狀、散狀、醬狀物料的攪拌混合。經(jīng)過攪拌的餡粘度增加，富有彈性，特制的扇形攪拌器，在攪拌的同時又對餡料起嫩化作用，該機(jī)設(shè)有正逆運(yùn)轉(zhuǎn)，可滿足不同攪拌工藝的要求。
