鍋貼機簡介：
該機采用電子自動打火裝置，內有12mm厚的鑄鐵平底鍋，下面有外露液化氣管接頭，接頭連上管后，啟動電子打火即可點然，內部裝有可調速電機，外側面有調速開關，可以控制平底鍋的轉速。使用前往平底鍋上擦油，以確保煎出的鍋貼色澤金黃，外焦內軟。
一機多用途，可以做鍋貼，四合面烤餅，水煎包，鍋貼饅頭，鍋出溜等。
4、該機器具有上蒸下烤功能。
5、操作方便，簡單易學，是傳統電餅檔的替代產品。
6、機身輕巧，占地少，帶有轱轆，挪動方便。
制作方法編輯
準備原材料：肉陷，餃子皮直接買來，或現搟。再準備其他作料：醬油、鹽、味精、蔥姜等，外加一個雞蛋。
將雞蛋攪到肉餡里，同時加適量的水，順時針攪拌，感覺有粘性時就可以了。然后加鹽、醬油，少許五香粉。也可以選擇其他自己喜歡的口味。
在攪好的肉餡上面鋪切好的韭菜。吃多少放多少韭菜，否則韭菜餡很難聞，剩下全部浪費了！
包起來的方法很簡單：把餃子皮中間捏住，兩邊要通風。
在鍋里碼好，注意關鍵步驟：先加少許油，小火3分鐘后，澆適量的水，鍋里發出哧哧的響聲，蓋上鍋蓋，2分鐘再打開，如此反復2-3次即可。中間翻鍋一次，蓋上蓋子，防止油遇到水后外濺、外焦里嫩
關于里面的餡，其實全部用肉餡也不錯。或者用蝦肉、雞蛋和肉餡和成的三鮮餡也非常不錯，主要看大家的口味了。
