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今年過(guò)年的時(shí)候回老家，看見(jiàn)媽媽灌的香腸掛在外面進(jìn)行風(fēng)干，媽媽說(shuō)是找肉店加工的，自己出的肉，然后肉店用灌腸機(jī)灌制好之后拿回家進(jìn)行風(fēng)干。

臘腸香腸灌腸機(jī) 小型灌腸加工設(shè)備灌腸可以用鮮肉也可以用凍肉，但都是需要前期絞肉，絞肉完之后需要腌制用打漿機(jī)打成漿狀的或者是用斬拌機(jī)打成乳狀的都是可以的，比如說(shuō)紅腸吧，肉質(zhì)打的越細(xì)，腸的品質(zhì)就越高，就越有嚼勁，然后再用灌腸機(jī)進(jìn)行灌制，灌完之后就可以進(jìn)行蒸煮煙熏上色了，煙熏完之后就是成品了。

臘腸香腸灌腸機(jī) 小型灌腸加工設(shè)備現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的腸類種類是非常多的，有火腿腸就是那種塑料腸衣的，還有臺(tái)灣烤腸的那種以及紅腸等等的，各種口味的也是數(shù)不勝數(shù)的呢，所以說(shuō)現(xiàn)在做腸類加工的機(jī)器也是五花八門的，想了解嗎？那我就在這里大體的講解一下吧，腸類分為三種腸衣的第一種是塑料腸衣的腸衣有大小的規(guī)格的，第二種就是蛋白腸衣的是人工合成的一種腸衣是通過(guò)糧食來(lái)進(jìn)行加工的，還有第三種就是天然腸衣用牛羊豬的大小腸來(lái)進(jìn)行灌制的，大體就是這幾種的。