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工藝流程:黃豆浸泡-磨漿-蒸漿-成型-扒皮。一機可頂20-30人速度,雇工費用就能省很多,一個月就能省出一臺購機款,大大降低了勞動強度,厚薄可調,1斤黃豆可出1.4-1.7斤豆腐皮(因干濕厚薄不一樣)。應為用機械生產豆腐皮產量大,用人少,成本低,用機器生產每斤豆腐皮可比市場價格低0.1元,因為現在大部分人還在手工制作,這就是占據市場的優勢。
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