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蔬菜預(yù)制菜熱燙殺青護色設(shè)備可提升漂燙機，蔬菜漂燙設(shè)備，連續(xù)式漂燙機，帶式漂燙機，漂燙殺青機，蔬菜漂燙機，蔬菜殺青設(shè)備，菠菜漂燙機，山野菜殺青機，果蔬漂燙機
概述：
可提升漂燙機是果蔬加工中護色工藝常用的熱燙處理的理想設(shè)備，該機具有快速殺青，抑酶護色之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鮮活色澤，散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發(fā)，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。主要用于果實、山野菜、根莖類蔬菜、食用菌、胡蘿卜、 蘆筍、及果蔬片等易碎產(chǎn)品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干、脫皮等預(yù)處理加工不可缺少的漂燙設(shè)備。
工作原理：
首先將利用提升輸送機將產(chǎn)品輸送到可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進入漂燙箱體內(nèi)，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”蒸煮后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達到產(chǎn)品漂燙殺青要求。該系列設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn)，可以對產(chǎn)品進行連續(xù)預(yù)煮，已漂燙殺青后的產(chǎn)品被源源不斷送入下一生產(chǎn)工序.
設(shè)備特點：
1、采用食品級SUS304不銹鋼制作，安全衛(wèi)生，抗腐蝕能力強，不污染物料，符合GMP驗收規(guī)范。
2、熱燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定，運行平穩(wěn)，噪音低，
3、采用不銹鋼帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。.
4、徹底解決了殺青過程中因為自動化程度低而造成的勞動效率低，殺青時間不規(guī)范等各種問題，極大的提高了勞動生產(chǎn)率。
5、本機網(wǎng)帶為雙層設(shè)計，上下兩層網(wǎng)帶同步運轉(zhuǎn)，使產(chǎn)品先進先出，同時可以防止產(chǎn)品漂浮，全部浸泡在槽體內(nèi)，使其殺菌更徹底。
6、本機帶網(wǎng)帶提升裝置，配備功率為0.75kw電機，共計兩臺，可以方便的將雙網(wǎng)帶整體吊出以清洗水槽，清理雜質(zhì)。
7、本機配備出料電機為XWD2.2kw六極變頻減速電機，二級減速機速比187，帶變頻器一套，出料速度4-21分鐘可調(diào)節(jié)。
8、設(shè)備底部帶蒸汽加熱裝置，分三段加熱及控溫，每段控制為手動和自動并聯(lián)，可實施不停機更換電磁閥。
設(shè)備優(yōu)點：
1、設(shè)備頂蓋上端設(shè)有排氣口，可以排除多余廢氣，槽體下端設(shè)有不銹鋼排污口，方便設(shè)備的清理雜質(zhì)，污水。
2、設(shè)備底部采用傾斜設(shè)計，以減少衛(wèi)生清洗死角，使排水排雜更徹底，清掃更方便。
3、整機設(shè)有多個清洗口，使水能盡快排空，清洗口的密封圈為食品級硅膠材料制作，沖洗清理衛(wèi)生更方便。
4、設(shè)備配有循環(huán)泵使漂燙池內(nèi)的水不斷流動，保證池內(nèi)用水溫度的均勻。
5、循環(huán)水泵前邊設(shè)有過濾器（采用三角網(wǎng)孔過濾，過濾孔直徑為5mm），以防止槽內(nèi)雜質(zhì)被抽到泵中，和長時間在槽體內(nèi)循環(huán)。
6、過濾器清理口采用無工具拆裝，清理雜質(zhì)簡單方便。在過濾器前邊和循環(huán)泵后邊分別裝有閥門，以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵檢修過程中不至于把整槽水放掉，以減少對資源的浪費。
7、設(shè)備鏈條轉(zhuǎn)角處全部采用鏈輪轉(zhuǎn)彎，以減輕鏈條拉力。
8、設(shè)備保溫層則由高密度硅酸鋁棉填充（或超細玻璃棉填充），槽體左右側(cè)面保溫層厚度為50mm，槽體上蓋保溫層厚度為20mm，符合GMP標準，熱損失小，保證了槽體的保溫性，也確保了使用者的安全性。
9、本機采用蒸汽自動調(diào)節(jié)閥和手動控制閥微調(diào)控制，實現(xiàn)自控手動雙控。可以有效保證蒸汽供給均勻，并節(jié)約多余蒸汽。
10、電器控制部分采用PID控制（或PLC控制），可采用數(shù)顯智能儀表來控制溫度，可配備時間繼電器，設(shè)定定時殺菌溫度所需時間。
