很多想要了解酸辣粉設(shè)備、即食粉絲生產(chǎn)線設(shè)備的客戶在咨詢的時候聽到說速食粉絲成套設(shè)備都有一點疑惑，為什么要在粉絲設(shè)備前加上成套這個詞？成套究竟是什么樣的定義呢？開封麗星的小編就來給大家簡單解釋一下。
一般我們所說的速食粉絲成套設(shè)備，不只是生產(chǎn)粉絲粉條的設(shè)備，還包括了塊狀粉絲烘干機(jī)的部分。粉絲烘干機(jī)和粉條生產(chǎn)線中的烘干設(shè)備不同，速食粉絲設(shè)備中的烘干是將條狀的濕粉絲粉條按所需的重量稱重后放入設(shè)備的一個個空槽中，按照需要的形狀壓碗定型，烘干過后就成了一塊塊干燥的粉絲餅團(tuán)。而粉條加工設(shè)備中的烘干是在后半段直接對切割后的粉條烘干，再將干粉條分割成所需要的長短，從設(shè)備出機(jī)就是干燥的粉條段。
這兩套設(shè)備相對比較獨(dú)立，轉(zhuǎn)換也比較靈活，既可搭配生產(chǎn)速食粉絲，也能生產(chǎn)直條粉絲粉條，還能加工保鮮粉條，功能相對多樣化，是傳統(tǒng)的擠壓漏瓢式粉條粉絲機(jī)所不能比擬的。因為麗星的粉絲設(shè)備采用了鋪漿切割工藝，更換不同的切刀就能改變粉條的寬窄，增加了產(chǎn)品多樣化，比較適合規(guī)模化生產(chǎn)企業(yè)。
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