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蔬菜初加工洗菜機，新鮮蔬菜預處理設備，速凍蔬菜加工設備
蔬菜初加工
(1)將新鮮蔬菜通過清洗、挑選、切割、預冷、分級、包裝等簡單加工處理，制成凈菜、切割蔬菜。
(2)利用冷藏設施，將新鮮蔬菜通過低溫貯藏，以備淡季供應的速凍蔬菜，如速凍茄果類、葉類、豆類、瓜類、蔥蒜類、柿子椒、蒜苔。
(3)將植物的根、莖、葉、花、果、種子和食用菌通過干制等簡單加工處理，制成的初制干菜，如黃花菜、玉蘭片、蘿卜干、冬菜、梅干菜、木耳、香菇、平菇。以蔬菜為原料制作的各類蔬菜罐頭(罐頭是指以金屬罐、玻璃瓶、經(jīng)排氣密封的各種食品。下同)及碾磨后的園藝植物(如胡椒粉、花椒粉等)不屬于初加工范圍。
蔬菜速凍預處理流水線設備主要由，上料提升機、一次氣泡清洗機、二次氣泡清洗機、帶式漂燙機、常溫水冷卻機、振動瀝水機、常溫風干機等組成。該流水線主要適用于毛豆、荷蘭豆、菜豆、豇豆、扁豆等豆類蔬菜，以及小葉的菠菜、油菜、茼蒿、雞毛菜、生菜、青菜、小白菜等綠葉蔬菜，它實現(xiàn)了物料從輸送清洗到瀝水風干的過程，替代了繁雜的手工勞動，大大提高了工作效率。
