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其實，有時候凍肉比鮮肉更加的方便，而且凍肉的效果比鮮肉更好，凍肉絞出來直接是顆粒狀的，可以直接用來攪拌餃子餡包子餡等各種肉餡。也可以直接用來拌餡然后灌腸，香腸臘腸都可以。

凍牛肉絞肉機 商用凍肉絞肉機 凍鮮肉絞肉機本機適用于大中小型企業，生產效率高，它可將-18℃未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒，為斬拌或攪拌做好前期工作。本機料道與料斗連為一體，絞肉部分及外包裝全部采用不銹鋼制成。光亮平整，易于清洗，符合食品衛生要求。絞龍軸導程大，入料口大，進料通暢，生產效率高。設計合理，絞切過程中摩擦力小，肉料溫升低，利于保鮮。

凍牛肉絞肉機 商用凍肉絞肉機 凍鮮肉絞肉機使用注意事項；
減速機功率5.5千瓦。開機前，檢查保護蓋肉斗內有無鐵件等工具、雜物，以防損壞設備。檢查無誤后，倒上肉料，蓋上不銹鋼蓋，啟動機器。工作結束后，卸下孔盤、絞刀等，清洗備件、設備后，抹上食用油，以備以后使用。再次使用時，需重新安裝。