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加工魚丸有關(guān)鍵的一部是餡料的攪拌斬拌，關(guān)于選擇斬拌機(jī)還是打漿機(jī)，這個(gè)還要看吧對(duì)魚丸的要求，一般情況下都是選擇斬拌機(jī)的，兩者的區(qū)別還有挺大的。
魚丸加工機(jī)器 小型魚丸全套加工生產(chǎn)線打漿機(jī)跟斬拌機(jī)的區(qū)別主要是打漿機(jī)會(huì)把餡料打成漿狀，斬拌機(jī)會(huì)把餡料斬拌成乳狀，如果想要丸子有彈性，細(xì)膩?lái)樆敲词褂脭匕铏C(jī)，斬拌完肉餡之后就是丸子機(jī)了。如果是實(shí)心的丸子就選用實(shí)心丸子機(jī)，包心的丸子就選用包心丸子機(jī)，貢丸就選擇貢丸機(jī)，多種形狀的丸子就選用多功能丸子成型機(jī)。
魚丸加工機(jī)器 小型魚丸全套加工生產(chǎn)線后續(xù)丸子成 型需要蒸煮流水線，定型蒸煮，量比較大需要用到提升機(jī)來(lái)提升運(yùn)輸，還是挺方便的，多數(shù)的生產(chǎn)線都配備提升機(jī)輸送帶。
