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不管是四川臘腸還是廣式臘腸還是我們吃的香腸都是一樣的,只不過根據(jù)當?shù)氐目谖短砑拥恼{(diào)味料不同而已,廣式臘腸偏甜,四川臘腸偏辣,我們的香腸偏咸一些,但其實都是一樣的工藝,都需要將水分風干掉在進行蒸煮。
四川臘腸生產(chǎn)線 香腸加工生產(chǎn)線需要的設備:絞肉機-拌餡機-灌腸機-煙熏爐-真空包裝機-高溫殺菌鍋這個是針對于紅腸和烤腸之類的產(chǎn)品,如果是臘腸,香腸的話需要的設備就是:絞肉機-打漿機-拌餡機-灌腸機-煙熏爐-真空包裝機等,如果是火腿腸之類的就需要:絞肉機-拌餡機-灌腸機-打卡機-高溫殺菌鍋等等,還有其他的魚肉腸或者是鹵蛋腸等等,針對不同的產(chǎn)品工藝是不一樣的。
四川臘腸生產(chǎn)線 香腸加工生產(chǎn)線灌腸機的使用原理,使用方法使用時先打開閥門啟動電機,按下降鍵(灌腸桿閥門關閉情況下)物料從上面的料斗內(nèi)進入到料缸,關閉料斗閥門,打開灌腸桿閥門,套好腸衣,打開上升按鍵,物流從下方料缸內(nèi)出料灌出腸類。該設備適用于各種腸類。科力研發(fā)生產(chǎn)的自動灌腸機深受廣大顧客朋友們的熱愛。