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腐竹油皮的生產方式:
1、將黃豆浸泡6小時以上,確保黃豆浸脹。
2、用攪拌機將黃豆加水打成豆漿。
3、并用紗布袋過濾。
4、過濾好的豆漿用小鍋隔水加熱至沸騰,小火繼續煮,保持大鍋中的水在微沸狀態。
5、慢慢豆漿表面就會結出一層皮,那就是我們要的腐竹了。
6、輕輕用手捏起,手不要下深了,不然會覺得燙。
7、捏起的腐竹晾在衣架上,放到太陽下曬干。 以此類推,揭完一層再等下一層。
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全自動腐竹機燃燒間可以與生產車間完全分離,符合標準,機器內膽蒸汽式加熱,腐竹起皮快而且起皮均勻,使用全自動腐竹機1斤黃豆可產6兩左右的腐竹,新型全自動腐竹機節能,比普通腐竹機的節能40%以上,全自動腐竹機帶有自動恒溫功能,產品加熱均勻,油皮腐竹機,成型更好,全自動腐竹機操作簡單,產量高,節能性好,歡迎來廠家考察機器,購機可提供上門安裝服務。