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烤腸是比較常見的腸類,平時吃的比較多,有細的,小的烤腸,也有大的粗的烤腸,烤腸在也是超市經常見,火山石烤腸也是比較的火,火山石烤腸一般使用的灌腸機是氣動定量扭結的灌腸機,自動扭結不需要扎線,方便快捷。
烤腸加工生產線設備氣壓式灌腸機是利用氣壓來驅動,在圓形氣缸的上部有一個小孔,在此安裝灌裝用的噴嘴,在氣缸的下部有用壓縮空氣推動的活塞,通過氣壓推動活塞,把肉餡擠壓出來,灌入腸衣。另外,隨著腸衣種類的不斷增加,特別是人造腸衣新品種的開發,與之配套的灌腸機的種類也越來越多。例如,使用纖維素腸衣,填充操作很簡便,不用人手即可自動填充,每小時可填充1400~1600kg法蘭克福香腸和筆型香腸等。