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一般的能用到斬拌機的產品就是丸子再就是肉泥腸，還有魚豆腐，千頁豆腐等這些，他們對餡料的要求較高，所以用斬拌機來斬拌餡料，還有用斬拌機占半蔬菜的也是可以的，像香菇這些都可以斬拌，做炒香菇醬用，我們的斬拌機以質量為主要，致力于生產能用的住的設備，不容易壞的設備。

火腿腸餡料斬拌機斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。