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高溫滅菌釜旋轉(zhuǎn)式殺菌釜

高溫滅菌釜旋轉(zhuǎn)式殺菌釜

產(chǎn)品價格：￥28800（人民幣）

規(guī)格：500*800

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商品詳情

高溫滅菌釜旋轉(zhuǎn)式殺菌釜人們喜愛道口燒雞，是因為它香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。且新鮮出鍋的燒雞形如元寶，色澤金黃尤為喜人。這些特點說起來容易，但做起來就比較困難了。
就拿香味濃郁這一點來說，道口燒雞需要用陳皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八味佐料，缺一不可。酥香軟爛是道口最受人歡迎的原因之一，光是煮雞這一道程序，就需要花上3至5個小時，再加上火候的調(diào)整，制作技術(shù)要求很高。想要延長食品保質(zhì)期就得使用殺菌鍋，有需要的老板就請聯(lián)系我，劉璇 I86-6O69-8O65

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