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設(shè)備制造特性：

       設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)高強(qiáng)度不銹鋼制造，堅(jiān)固耐用，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單操作安全方便，易于清洗，方便拆裝。關(guān)鍵部件采用進(jìn)口材料。

可分離原材料：

       雞、鴨、鵝、兔、魚(yú)（如雞骨架、全架、半架、兔架、鴨架、鵝架、整雞、雞脖、雞腿軟骨碎肉、三角骨、雞叉骨等）分離原材料溫度<-2℃到-8℃之間> 一次分離一機(jī)完成節(jié)省人力物力。

設(shè)備工作特性：

       出品率可達(dá)70%—95%之間（具體出品率參數(shù)根據(jù)原材料而定）

分離肉特點(diǎn)：

       1、顏色好可大量添加；

       2、無(wú)骨渣口感好；

       3、肉組織結(jié)構(gòu)破壞小，具有片狀、絲狀、塊狀提高產(chǎn)品質(zhì)量；

       4、分離溫度低，細(xì)菌不易繁殖、不易氧化，對(duì)產(chǎn)品風(fēng)味及保質(zhì)期影響��；

適用范圍：

香腸、午餐肉、紅腸、臺(tái)烤腸、臘腸、煎烤腸、撒尿貢丸、雞肉丸、包心肉丸、魚(yú)肉卷、獅子頭、四喜丸子、肉餅、包子餡、餃子餡、餛飩、肉醬香精香料、骨油骨湯等。