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烘干房   熱銷茶籽烘干房   食品烘干設備    大型專用烘干機
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產(chǎn)品價格:¥9680(人民幣)
  • 規(guī)格:小型 中型 大型
  • 發(fā)貨地:河南鄭州市
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    商鋪名稱:鄭州潤澤機械有限公司

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    商品詳情

      一、油茶籽概況:

       

      油茶籽是我國特有的木本油料, 主要分布在我國南方的 14個省 (區(qū) )的山區(qū)和丘陵, 目前全國有油茶林約為 400萬 hm2, 年產(chǎn)油茶籽超過 60萬。

       

      二、油茶籽作用與功效:

       

      從油茶種子中提取的茶油具有很高的營養(yǎng)價值和保健功能, 它能增強血管彈性和韌性, 延緩動脈粥樣硬化, 增加腸胃吸收功能, 促進內(nèi)分泌腺體的激素分泌, 防治神經(jīng)功能下降, 提高人體免疫力等。其脂肪酸組成與橄欖油相似, 有"東方橄欖油"之稱。我國食用油供需矛盾十分突出, 國內(nèi)食用植物油的 60% 左右依賴進口。傳統(tǒng)草本油料生產(chǎn)受土地限制, 發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)能迅速增加油料供應。油茶樹種植面積迅速擴大, 使油茶籽的加工利用成為研究熱點。

       

      三、油茶籽烘干現(xiàn)狀:

       

      干燥是油茶籽加工利用的第一道工序, 對油茶籽品質(zhì)、出油率和油脂的品質(zhì)有重要影響。長期以來, 茶油主要是農(nóng)戶自種、自收、自管, 進行作坊式榨油。干燥主要采用自然曬干法, 其所需時間長且勞動強度大, 加之南方多陰雨, 高水分含量的油茶籽容易腐爛, 油脂酸敗, 嚴重影響后續(xù)加工過程, 成為茶油規(guī)模化生產(chǎn)的瓶頸之一。為了適應油茶的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn), 中得開發(fā)生物質(zhì)熱風爐,提高生產(chǎn)效率,提高產(chǎn)量,同時適應國家政策趨勢,做到既節(jié)能又環(huán)保,品質(zhì)又高。

       

      四、油茶籽烘干過程注意事項:

       

      1.干燥方式對油茶籽的品質(zhì)有一定影響, 油茶籽宜采用熱風干燥。采用熱風干燥, 儲藏過程中油脂的品質(zhì)較好, 酸價和過氧化值較低,中得生物質(zhì)熱風爐中低溫干燥,品質(zhì)較優(yōu)。

       

      2.油茶籽的熱風干燥速率與溫度、堆積密度有關。溫度越高, 干燥速率越大; 干燥溫度一定時, 堆積密度越大, 干燥速率越小, 干燥時間越長. 在 40、 55、70 下, 油茶籽干燥至相對安全儲藏水分所需的時間分別為 20、15、13h; 堆積密度為 322、354、 430、442kg /m3時, 干燥至油茶籽的相對安全儲藏水分所需干燥時間分別為 15、20、22、25h左右。

      茶籽烘干工藝

       

      1)預熱階段:將新鮮采摘的茶籽放入烘干區(qū),此時,烘干區(qū)內(nèi)溫度為32℃,濕度為92%,開啟熱風爐加熱系統(tǒng)和循環(huán)風機,關閉排濕風機,時間控制在1-2小時之內(nèi),將烘干房內(nèi)茶籽的溫度提升至42℃,以保證強力排濕的效率;

       

      2)強力排濕階段一:開啟排濕風機,時間控制在4-6小時之內(nèi),當烘干區(qū)濕度達到75%后

       

      轉入下一階段,該階段主要去除表面游離水;

       

      3)強力排濕階段二:將烘干區(qū)溫度控制在54-55℃之間,控制排濕風機開啟,排濕風機

       

      停1min開啟60-100s,當烘干區(qū)濕度達到50%后轉入下一階段;

       

      4)高溫烘干階段:將烘干區(qū)溫度控制在65-70℃之間,控制排濕風機開啟,排濕風機停

       

      1min開啟30s,當烘干區(qū)濕度達到25%后轉入下一階段;

       

      5)均勻干燥階段:關閉熱泵加熱系統(tǒng),利用烘干房內(nèi)的余溫保溫兩小時,使烘房內(nèi)茶籽

       

      干度均勻一致,得到干茶籽。












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