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微波肉脯殺菌機主要是針對豬肉脯、牛肉干、魚干、肉松、魷魚絲等干貨、熟食產品專用的殺菌設備，微波殺菌具有穿透性、不破壞營養成分和低溫殺菌等特點，從根本上達到徹度殺菌的效果。

微波豬肉脯殺菌機利用微波能與物料中細菌等微生物直接作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速、徹底殺菌的效果。豬肉脯的殺菌時間一般在3到5分鐘，殺菌溫度在70至90度。其特點：時間短，速度快。殺菌均勻徹底，低溫殺菌，物料不變性，不變色，能有效的保持營養成分和原有的風味。

豬肉脯、肉脯干產品通過微波殺菌處理后，產品保證符合肉食制品國家標準，表現為：微波殺菌后的豬肉脯含菌量為小于200cfu/g，大腸桿菌、霉菌小于30cfu/g，致命菌不得檢出。微波殺菌后產品的保質期可以延長三個月至半年以上。并且微波殺菌對食品的包裝材料無任何影響！

微波烘干設備應用范圍:

1、牛肉干、魚干、蝦仁等肉類型的干燥殺菌.

2、各種果品、果仁、果片、豆類、蔬菜類產品的低溫干燥殺菌

3、香菇、蘑菇、木耳等菌菇類的干燥殺菌

4、茶葉殺青,干燥、煙葉松散、濕潤

5、中草藥材中藥飲片、沖劑顆粒的干燥殺菌

6、脫水蔬菜的殺菌、方便面、煙草的干燥殺菌

7、大豆、油菜籽脫腥

8、豆制品殺菌保鮮

9、蠶繭烘干

10、其它片粒狀物料的干燥、殺菌

近年來，微波能應用技術正被廣泛應用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果類的焙烤。與傳統制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。

設備參考參數（根據不同機型可調整）

1.設備工作電源：三相五線380V 
2.微波工作頻率：2450MHZ 
3. 微波功率：20KW（按照客戶實際生產要求定制）
4. 烘干溫度80－120度（按照客戶實際生產要求定制）
5. 進出料口高度：50mm（按照客戶實際生產要求定制）
6. 傳輸帶寬度：750mm（按照客戶實際生產要求定制）
7. 傳輸速度：0～5 m/min（變頻調速）
8. 微波泄漏：國標 ≤5mw/c㎡
9. 外型尺寸（長寬高）：約12800*362*750mm（按照客戶實際生產要求定制）

10. 執行標準：微波泄漏符合國家GB10436-89標準符合國家GB5226電氣安全標準

特點補充

具備自動控溫系統,自動控制微波密度系統,自動糾偏系統,自動報警系統,變頻調速系統,物料控制系統,數據切換.編程系統.微波源為上制式,變壓器采用油浸水冷卻方法,確保24小時不間斷連續工作狀態。該機流水線作業,操作簡單,產量高。