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廠家直銷雙鍋并聯殺菌鍋 防銹殺菌鍋 諸城殺菌鍋

公司所有產品支持定制，價格僅供參考，規格不同價格不同，具體價格還請用戶與客服聯系，謝謝配合！

諸城衡石機械有限公司

諸城市衡石機械有限公司位于有著“中國龍城舜帝故里”之稱的山東省諸城市，是全國乃至世界久負盛名的“食品機械之鄉” 每個產品的工藝都不同，不同的工藝

就要用到不同的設備，諸城市衡石機械針對各種不同的產品設定不同的加工方案，達到準確有效的效果。

山東濰坊衡石機械有限公司提供.

旋轉式殺菌釜的基本原理：

食品在裝置內連續緩慢回轉，使其熱傳遞更迅速均勻，縮短了殺菌時間，有效的避免了食品周圍產生過熱，焦糊現象。溫度控制系統可靈活地根據不同包裝物的特點進行自動控制，壓力控制系統配合標準模式自動調整壓力，防止容器的變形和破損，提高成品率。

可采用預先設置殺菌效果（F值）來控制整個殺菌過程，使殺菌效果變得直觀、可控、且保證了每殺菌批次的殺菌效果一致，不在受升溫速度和產品體積影響

旋轉殺菌釜的產品特點

釜內整體物料旋轉，能充分利用釜內熱量，達到釜內無死角，快速準確滅菌，此殺菌釜特別適用于包裝物中固體比重比液體比重大，及各種濃度不同的粘性罐裝食品，使其在殺菌過程中進行旋轉，達到在保質其內，不分層次、不沉淀的目的。

旋轉殺菌鍋的適用范圍

果醬、八寶粥、果奶、含乳飲料（玉米乳、核桃乳、花生乳等有沉淀的）等產品。

蒸汽殺菌鍋適用于馬口鐵，玻璃瓶包裝，PE瓶包裝，適用于飲料、肉制品、酒類殺菌。其殺菌原理為高溫高壓，如果是粉末狀的話建議用前處理的液體殺菌機、比如高溫瞬時殺菌，板式殺菌或者UHT殺菌。殺菌之后在高溫噴霧干燥 就不用再殺菌了。

首先我們介紹一下蒸汽殺菌鍋的原理，主要是通過水出蒸汽，蒸汽達到高溫對食品進行高溫殺毒。選用蒸汽殺菌鍋殺菌必須保證物品是規則的，才足以達到物品受溫均勻，殺菌均勻！首先在殺菌鍋內注入水，放入食品。

食品需要放入整齊， 用鍋爐加熱可以選擇電加熱也可以選擇導熱油加熱也可以選擇天然氣加熱（這個根據你自己本身選擇哪個方便就選擇哪個）水出蒸汽，蒸汽比較均勻的上升對食品進行殺菌。蒸汽由下至上對食品殺菌。加熱后升至121°c，進行保溫。每種食物的不同，從而保溫時間也不同。