蠶豆（拉丁文：Vicia faba?L.），又稱羅漢豆、胡豆、蘭花豆、南豆、豎豆、佛豆，豆科、野豌豆屬。一年生草本，高30-100（120）厘米。主根短粗，多須根，根瘤粉紅色，密集。莖粗壯，直立，具四棱，中空、無毛。偶數(shù)羽狀復(fù)葉，葉軸頂端卷須短縮為短尖頭；托葉戟頭形或近三角狀卵形，略有鋸齒，具深紫色密腺點(diǎn)；小葉通常1-3對(duì)，兩面均無毛。總狀花序腋生，花梗近無；花萼鐘形，萼齒披針形，下萼齒較長；具花2-4（-6） 朵呈叢狀著生于葉腋，花冠白色，翼瓣短于旗瓣，長于龍骨瓣；花柱密被白柔毛，頂端遠(yuǎn)軸面有一束髯毛。莢果肥厚，成熟后表皮變?yōu)楹谏�。種子2-4（-6），長方圓形，近長方形，中間內(nèi)凹，種皮革質(zhì)，青綠色，灰綠色至棕褐色，稀紫色或黑色；種臍線形，黑色，位于種子一端。花期4-5月，果期5-6月。

為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。原產(chǎn)歐洲地中海沿岸，亞洲西南部至北非，相傳西漢張騫自西域引入中原。蠶豆營養(yǎng)價(jià)值豐富，含8種必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作飼料、綠肥和蜜源植物種植。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。

環(huán)保：該機(jī)是采用電磁加熱，沒有碳排放，對(duì)作業(yè)環(huán)境碳排放為零

低耗：該機(jī)使用復(fù)合鍋體＜滾筒＞。保護(hù)熱量不能向外散放，熱效率可達(dá)95%以上，比傳統(tǒng)的電加熱烘炒設(shè)備節(jié)電45%以上。

省時(shí)、省電：電磁炒貨機(jī)滾筒＜鍋體＞直接發(fā)熱不需要任何熱傳遞方式，開機(jī)30秒即可達(dá)100℃上，提高了工作效率又減少了在傳導(dǎo)過程中熱能源浪費(fèi)。烘炒10斤原味瓜子耗電0.6度，10斤芝麻耗電0.55度。

用料考究：全部采用不銹鋼材料，保證烘炒制品的衛(wèi)生與安全，符合GMP標(biāo)準(zhǔn)。

溫度高：最高溫度可達(dá)400℃

人機(jī)界面：人性化設(shè)計(jì)，智能化控制，參數(shù)設(shè)定方便快捷。

控溫精確，操作技能要求低，在烘炒作業(yè)中溫度控制精度可達(dá)±2%，保證烘炒品每鍋品質(zhì)相同，色澤一致。所以對(duì)操作人員技能要求低，可降低招工要求標(biāo)準(zhǔn)。

故障自診斷功能，故障顯示一目了然。

安裝簡單移動(dòng)方便。

應(yīng)用領(lǐng)域

休閑食品業(yè)：瓜子、花生、腰果、杏仁、栗子、核桃? 榨油業(yè):芝麻、油菜籽、大豆

制茶業(yè)：殺青、烘干 制藥業(yè)：中藥刨制? 調(diào)味品業(yè)：辣椒、花椒、大茴香、小茴香

化工業(yè)：烘干與加熱化工原料? 煙草加工業(yè)：烘炒加工

飼料加工業(yè)：原材料烘炒????? 雜糧加工業(yè)：玉米、高粱、大米、大麥、小麥