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煙薰爐是肉類、水產制品熟化過程中必不可少的設備之一具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。
1、 可進行單工藝操作，經濟實用。
2、 整機設計新穎、加工精細、美觀、耐用。內外壁均采用不銹鋼制作，采用耐高溫聚氨脂發泡材料保溫，保溫效果好、升溫快、節約能源。先進的自動控制系統能滿足各種產品加工工藝的要求。主要部件采用進口元件，確保產品質量，均勻的循環發煙系統，肉制品色澤均勻、出品率高。
3、 采用電氣控制方式，操作簡便，可自動控制時間、爐內溫度、腸心溫度。大視窗的人機界面，生動直觀地顯示設備運行狀態，可在運行中隨時調整時間、溫度、排風大小等狀態參數，操作非常簡單
4、 技術特點:多年實踐驗證的集成系統，包括循環、控制、發煙、加熱、箱體、清洗等系統，為用戶提供了可靠、有效、衛生和經濟的選擇.
5、 循環系統：采用雙速循環風機、合理分配進風、排風、補風結構，最大限度地優化箱體內部氣流循環狀態，確保整個箱體物料在可控、均勻的過程中加工，實現低耗、高效、滿意的產出。高性價煙熏爐。
6.發煙系統：外置式木粒發煙器，具有煙量濃淡可調、成本低廉的優勢，可以縮短煙熏時間。發煙溫度可控、明火報警噴水等安全功能。從而使肉制品著色均勻，色澤美觀，保證產品具有較高的出品率。
肉類水產煙熏爐興和煙熏爐的優點
1.本機全部采用304優質不銹鋼材料，干凈、衛生，堅固耐用。其他
配置，觸摸屏：臺灣維綸；PLC控制器：韓國LG。
2.特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果極佳，而
目前國內同關產品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是無法比擬的。電腦全自動控制，采用PLC自動可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏，每個工序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值自動調節，工序結束自動顯示。可存儲100套不同配方。
3.主機（爐體） 食品的煙熏蒸煮等工序都在主機內進行，其上部設有4臺電動風機，電動機設有高速和低速旋轉，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內強制循環，控制爐內煙量和溫度均勻。爐內設有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。
山東煙熏爐興和售后服務：所有設備一律享有終身維修，一年內出現質量問題免費換新機和終身售后技術支持！
