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新零售業態為例,走價走量走渠道的優勢有望在未來的增長空間上享受規模增長和渠道占比提高的雙重紅利。但與此同時,產品研發創新部門在快節奏的市場中是一個致命缺陷,同質化嚴重與缺乏核心特色的產品無法立足,大浪淘沙,不斷看到消費者嘗新嘗鮮的新需求才有望穿越整個市場轉型周期奪取品牌競爭的制勝點。從供給端方面來看,除了傳統品牌從現有的產品品類線出發開辟健康零食新品類賽道外,還有部分品牌選擇了探索的第二條路徑:聚焦更加細分的需求,以帶有更特色概念的產品入局健康賽道。
時代考驗的是品牌穩固與經營策略調整的把握能力,新興消費市場進一步崛起,未來的品牌效應、新模式新渠道效應、規模效應、創新營銷效應和粉絲效應只會進一步凸顯,何種品牌的產品能將性價比與質價比兩者兼而有之,何種品牌才有可能在更加激烈的市場競爭中具備可持續發展的核心競爭力。隨著消費渠道的優化、消費者觀念趨于理性,新零售賽道的動力引擎依仍然強勁,針對新零售賽道選手,退出考驗和彎道轉機同時存在。
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在新零售市場內卷競爭嚴重的當下,新零售玩家的戰爭進入新賽點,一在渠道,一在爆品。而新零售就是當之無愧的渠道變革贏家。消費側,Z世代拒絕“智商稅”,擁抱“性價比”的消費判斷不斷形塑著中國消費生態面貌,他們“既要產品更好吃,又要產品很便宜”,而憑借著豐富的品種、直接的工廠采購以及高性價比的優勢,新零售這一模式在未來有望繼續保持高速增長,不斷更新既給零食行業的高性價比轉型和新零售模式擴展提供了更多新的可能。
可以說,從過去高喊的買買買自由,到現在“健康自由”的轉變,質價比中的“質”逐漸趕超“價”在消費者心目中的地位,繼續深耕健康賽道的品牌勢必要把握好二者優勢的平衡。“IP+”一直以來都是新消費市場中品牌營銷繞不開的主題,而IP有著超越產品本身內涵的價值,隨著文化賦能下的零食市場規模不斷擴大,在滿足產品本身價格適中、品質需求的基礎上,越來越多契合品牌概念的IP投身新零售海洋,在新零售市場中攻略城池。