商鋪名稱:阜陽市徽點(diǎn)制冷設(shè)備有限公司
聯(lián)系人:涂玉嬌(小姐)
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聯(lián)系地址:安徽省阜陽市太和縣三角元綜合開發(fā)區(qū)
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售后服務(wù):本公司承諾保修一年,全國聯(lián)保,上門服務(wù)
物流包裝:本公司產(chǎn)品全部采用薄膜包裹,泡沫保護(hù),外打木架,全方位保護(hù),確保貨物運(yùn)輸安全
豪華風(fēng)冷鮮花柜使用方法:豪華風(fēng)冷鮮花柜出廠時(shí)已安裝調(diào)試好,用戶運(yùn)過去以后(由于物流的顛簸,壓縮機(jī)里有油,管路里有冷媒)需等3~4小時(shí)制冷機(jī)組穩(wěn)定下來過后插電使用
風(fēng)冷鮮花柜產(chǎn)品說明
1、風(fēng)冷循環(huán)制冷方式,丹弗斯壓縮機(jī),銅管鋁片蒸發(fā)器,專業(yè)鮮花保鮮柜,保鮮速度快,鮮花保濕效果好
2、三面中空玻璃,高透清晰,增加了鮮花的展示性,使柜內(nèi)鮮花一目了然。新潮的外觀設(shè)計(jì),對使用場合起到一定的裝飾作用
3、正面可以定做中空把手玻璃門或者平移玻璃門,可調(diào)節(jié)玻璃層架,適應(yīng)不同客戶場地需求
4、LED節(jié)能燈管,柜體內(nèi)明亮清晰,玻璃不起霧,展示效果好。底部萬向滾輪設(shè)計(jì),方便鮮花柜移動,省時(shí)省力
5、微電腦制冷系統(tǒng)自動控溫,柜體內(nèi)濕度保持在80%左右,保鮮效果好,鮮花柜更節(jié)能省電
豪華風(fēng)冷鮮花柜性能參數(shù):
尺寸:1200*700*2100(560W),1500*700*2100(640W),1800*700*2100(720W)
壓縮機(jī):丹弗斯
電壓:220V
制冷方式:風(fēng)冷
款式:冷藏型,5-15度
顏色:可以定做
徽點(diǎn)定做超市直冷島柜,海鮮冰臺,玻璃門飲料柜,超市風(fēng)冷島柜,環(huán)形島柜,超市風(fēng)幕柜,掛肉柜,熟食柜,鴨脖柜,鮮肉柜,雙溫子母柜,生鮮冷柜,超市冷柜,商超冷藏柜,蛋糕柜,三明治冷藏柜,制冰機(jī),廚房冰柜,保鮮工作臺,風(fēng)冷串串柜,自助餐冷柜,麻辣燙點(diǎn)菜柜,奶茶店操作臺,自助火鍋保鮮柜,后補(bǔ)式火鍋菜品柜,鮮花柜廠家直銷
蛋糕在烘烤中為什么會塌陷?蛋糕制作注意細(xì)節(jié),蛋糕店蛋糕保鮮柜做一款色香味俱全的蛋糕是不容易的,除了要有時(shí)間、精力,還得有強(qiáng)硬的知識技能打底!今天就教給大家?guī)讉(gè)蛋糕制作中要注意的細(xì)節(jié),希望大家也能做出好的作品。
蛋糕太甜或者太淡?可以適當(dāng)?shù)叵鳒p細(xì)砂糖的使用量,這樣可以在降低蛋糕甜度的同時(shí)突出蛋糕的香味。而如果蛋糕偏淡了,也可以加點(diǎn)糖粉進(jìn)去充實(shí)口感。有人會問,那會不會影響到蛋白的打發(fā)呢?蛋白的打發(fā)加入細(xì)砂糖是為了輔助打發(fā),并不是說多了或者少了蛋白就打發(fā)不了,就算是一次性加入所有的糖也是可以打發(fā)的,只不過比較難而已。
蛋糕糊太稠?面糊太稠了,可以加點(diǎn)水或者牛奶、橙汁調(diào)和,如不然則烤出來的蛋糕很容易開裂的或者發(fā)不起來。蛋糕內(nèi)部組織太濕、太軟、沾牙?首先,有可能是因?yàn)榈案饫锏挠皖惒牧鲜褂眠^多導(dǎo)致的,其次則有可能是沒烤熟。蛋糕烤出來很硬?1.蛋黃糊攪拌的時(shí)間過長,導(dǎo)致面糊起筋了;2.蛋白打發(fā)不足,蛋糕膨發(fā)不足;3.烘烤時(shí)間過長且溫度過低;4.配方中面粉過多,面糊偏干。
蛋糕在烘烤中塌陷了?導(dǎo)致這種情況的原因有:1.烘烤中蛋糕受到震動,導(dǎo)致內(nèi)部結(jié)構(gòu)散架,所以千萬不要在烘烤中移動蛋糕;2.糖的用量過多,蛋糕整體結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定;3.不新鮮的雞蛋也會導(dǎo)致蛋糕塌陷;4.面糊過稀了或者過稠;5.蛋白打發(fā)過度,蛋白的不穩(wěn)定同樣導(dǎo)致結(jié)構(gòu)的塌陷。
蛋糕輕易地?cái)嗔亚也蝗彳?這個(gè)問題主要是配方中的雞蛋和油的份量不夠,要適當(dāng)增加它們的量。如果做得是戚風(fēng)蛋糕,則要注意是不是蛋黃糊攪拌過度而導(dǎo)致起筋了,蛋黃糊的攪拌攪打至均勻即可,不需要太久的。輕乳酪蛋糕烤的底部結(jié)實(shí)是什么原因?可能是消泡了,還有可能是錫紙沒有扎緊(水汽跑進(jìn)去了),再有可能是下管溫度低了。
做蛋糕時(shí)為什么不攪拌?攪拌通常指順時(shí)針或是逆時(shí)針方向反復(fù)的、以劃圈的形式來攪動,這樣的做法力道遠(yuǎn)比翻拌、切拌來得大。需要混合的面糊,如果用攪拌的方式,就很容易起面筋,導(dǎo)致做出來的蛋糕、餅干口感不夠松軟;而需要混合面粉和打發(fā)蛋白時(shí),如果一直使用攪拌的方式,就很容易造成打發(fā)的蛋白消泡。所以用翻拌或者切拌的手法混合面糊比較好。