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超市保鮮柜，供應訂做超市保鮮柜，各類超市保鮮柜低價批發
超市保鮮柜溫度不足冷凍食品安全隱患多
炎炎夏日，食品特別容易變質，食物中毒事件也特別容易爆發。而冷凍食品在高溫下也特別受歡迎，但是盡管還在保質期內，不少冷凍食品已經出現霉變，還依然在超市保鮮柜內待售。
近日，記者走訪超市發現，超市保鮮柜邊有不少市民在選購，特別是冷飲食品。不少消費者都感覺不到超市保鮮柜特別的冷。看著產品還不錯，保質期還很近，但是里面味道已經發生變化，消費者在未知情況下，就購買回家，即便存在食品問題，也只能接受往往不會向超市投訴。
其實，每臺超市保鮮柜下方均有溫度顯示屏，由于位置較低，消費者若不注意，不易發現。按規定，冷凍食品要求冷凍溫度條件在-18℃。但有的冰激凌超市保鮮柜溫度在-13℃，冷凍蝦仁超市保鮮柜溫度的僅-9.1℃。
另外，由于超市保鮮柜經常被顧客開啟，溫度不易控制，且對冰箱進行除霜工作時，溫度也會有所上升。
冷凍食品就是通過低溫抑制細菌繁殖，減少營養流失，延長保質期，但是如果問題不達標，就會縮短保質期，更有甚者，在保質期內發生變質。
