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我們在2012年首次推出酒店海鮮大魚盤以來。其瓷盤超大、上菜氣場非凡、耐高溫、不易碎等優點。為全國酒樓創新菜系開拓出光輝一面。在走過風風雨雨幾年春秋。從最初的普通蒸汽海鮮平盤、到總結客戶需要。為使得中式菜系能夠使用的我們的盤。我們推出了整體分格瓷盤。通過手工分根據客戶需求分格出一塊塊小格子，每道菜中間有阻攔，湯水之間就避免的串味。因為我們的盤子不僅裝菜拼盤獨特，其直徑是其她日用盤不能比擬的，盤子實在是太大，如酒樓包廂裝修門的直徑一般在90cm如一塊一米直徑的大盤不可進入包廂。在進行總結，把整體大盤分格城四塊到包廂組合成大圓盤，其工藝復雜程度全程手工制作。雖說大盤屬于是日用瓷。但制作過程不亞于一件藝術品。