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軒尼詩(shī)XO是第一款極為古老的干邑，由軒尼詩(shī)家族第三代傳人莫里斯·軒尼詩(shī)于1870年調(diào)制而成，原是軒尼詩(shī)家族款待摯友的私人珍藏，于1872年傳入中國(guó)。
軒尼詩(shī)XO酒質(zhì)醇厚，純以干邑區(qū)中心地帶——大香檳區(qū)的“生命之水”調(diào)制而成，釀陳時(shí)間以幾十年計(jì)算，以幾千種精選“生命之水”調(diào)配，陳釀年期在15-30年，色澤呈深金黃、火紅或紅褐色，清澈無(wú)暇。
而軒尼詩(shī)百樂(lè)廷(Hennessy Paradis)，則是軒尼詩(shī)干邑中的極品，是用自1774年起儲(chǔ)存的最好、最古老的“生命之水”釀制而成，軒尼詩(shī)家族建立有一個(gè)已近200年歷史的珍貴酒窖，其中多達(dá)百種的陳年“生命之水”釀儲(chǔ)于陳年法國(guó)利穆贊橡木桶中，被選制百樂(lè)廷的“生命之水”年份由50-130年不等，又再儲(chǔ)藏在橡木桶內(nèi)，這過(guò)程遂使百樂(lè)廷具有一種獨(dú)特的清冽芳香。
百樂(lè)廷的配方一直是軒尼詩(shī)的一個(gè)秘密，它的酒味深邃豐饒，口味上更為香甜厚重，首先表現(xiàn)出微妙的胡椒等香料氣息，而后散發(fā)玉桂，糖漬水果及干薔薇的幽香，入口芳香復(fù)雜，是軒尼詩(shī)特別為追求卓越酒質(zhì)的人士而釀造的酒品，酒味非凡，實(shí)為一般干邑望塵莫及。
但軒尼詩(shī)頂級(jí)鎮(zhèn)牌之寶，則非軒尼詩(shī)李察(Richard Hennessy Old)莫屬。軒尼詩(shī)李察干邑是家族的靈魂，象征著過(guò)去的豐盈與美好的未來(lái)的永恒聯(lián)系，由最佳的100“生命之水”釀制而成，儲(chǔ)存70-200年以上，每一瓶都有自己獨(dú)特的品質(zhì)。
軒尼詩(shī)李察的年產(chǎn)僅8000到1萬(wàn)瓶，因是全球限量生產(chǎn)，在市面上極為罕見(jiàn)，甚至連其酒樽也因以水晶材質(zhì)純手工制作而被爭(zhēng)相收藏。
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