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2016年7月21日，受上游大暴雨影響，湖北孝感市孝南區境內的府河因水位猛漲，造成境內的八一大橋、淪河等處水漫過堤，東山頭一片汪洋，當地軍民正在搶筑臨時堤壩，確保107國道安全。7月22日，在淪河橋一側的生豬養殖戶單合敏拖著奄奄一息的生豬站在洪水中。
由于淪河水位猛漲，58歲的單合敏做夢都沒有想到洪水殃及到了豬場。丈夫葉躍進與其它養殖戶一同將豬趕往地勢較高的地方。圖為單合敏和其它養豬戶將泡在水里的豬轉移。
可洶涌的洪水將豬場的圍墻沖出幾個豁口，一些豬順著豁口被沖走，一些體積小的溺水而亡。圖為36歲的養殖戶石紅梅將一頭溺亡的生豬拖走。
2012年省吃儉用的單合敏與其它養殖戶湊足了300余萬元開起了生豬場。經過4年的發展養殖規模不斷擴大，此次洪災打擊沉重。圖為單合敏撲倒在一頭奄奄一息的豬上痛哭。
原本擁有千頭豬的養殖場，只剩下三百頭。圖為單合敏抱著一頭小豬哭泣。
遭受重創后的葉躍進安慰妻子“只要人在，一切可以重來”。圖為養殖戶將豬從洪水中轉移。
悲痛欲絕的單合敏則希望有安全地方可以轉移剩下的豬，將損失降到最低。（養殖戶 葉躍進電話 13476510882）
36歲的養殖戶石紅梅將一頭溺亡的生豬拖走。
一頭豬在洪水中受了傷全身發紫，養豬戶單合敏稱這樣受內傷的豬活不了多久。
38歲的林生祥不知該如何安放幸存的生豬。
三頭豬幸免于難躺在地上。
養殖戶林生祥和紅梅夫癱坐在地上。
7月22日，當地居民在沙袋構筑的防洪堤上行走。 玉米也能榨油吃。乍一聽，不是啥新鮮事。有人會說，超市里早開始銷售玉米胚芽油了。然而，此玉米油非彼玉米油，不再從玉米胚芽中提煉，而是用整個玉米粒直接榨油。不得不說，這是一種全新的玉米種質資源，是原始的創新！ 傳統的玉米是以淀粉為主的作物，微胚乳超高油玉米能把玉米含油量改良到30%以上，這是個突破，是種質資源的創新，未來，可以作為一種油料作物進一步開發。但是，200公斤左右的畝產量還有待通過育種進行提高，從而提升綜合比較優勢。 ——北京市農林科學院玉米研究中心主任趙久然 首先，應加強微胚乳超高油玉米試驗示范，熟化加工技術和加強市場開拓；其次，加強微胚乳超高油玉米育種和栽培技術研究，進一步提高單位面積籽粒產量和產油量。 ——全國農技推廣服務中心油料處處長王積軍 國際國內制取的玉米油，均以玉米深加工制淀粉過程中分離出的副產物——胚芽為原料制得的，胚芽含油量達到40%，屬于高含油油料。但淀粉濕法制取過程常采用亞硫酸鹽處理，所以胚芽易感染霉菌，由此制得的玉米油需要高度精煉。 根據高油玉米原料特點，已經開發了全籽粒制油工藝，所以不存在胚芽制油時存在的黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮等毒素含量易超標的問題。7月20日，湖南省隆回縣羅洪鎮農業綜合服務站技術人員鄒梓熹（右）與村民肖木英（左）在察看玉米成熟情況。今年，該站通過技術服務與指導，鼓勵扶持當地農民利用旱土套種玉米—紅薯（黃豆、花生）等經濟作物，探索出“一地多贏”的耕作新模式。通過精耕細作和科學管理，有效利用土地和空間，提高了土地綜合利用效益，增加了復種指數，獲得高產豐收。（農民日報） 7月18日到21日發生的強降雨天氣，致使局部農田出現漬澇，農作物倒伏。為做好當前抗災救災工作，日前省農業廳、省農工辦組織專家編寫了《玉米災后管理技術指導意見》印發給各市，并組織專家技術人員深入生產一線，指導農民搞好農作物田間管理，將災害損失降到最低程度。 意見指出，對出現瀝澇積水及發生受淹的田塊，及時疏通溝渠，利用或開挖排水溝，或采用機泵等設施，排除田間積水，防止玉米長時間浸泡。葉片上有大量污泥的玉米，排水時要及時清洗污泥，以增加葉片受光面積，促其盡快恢復光合能力。 已經排除田間積水的地塊或受漬害的地塊，雨后天晴，要適時進行中耕鋤劃，以便土壤散墑、改善根際環境、促進根系恢復生長，破除土壤板結。中耕時，盡量不要損傷剛長出的氣生根。對于出現倒伏的玉米植株，可視情況將植株扶正，基部圍土壓實，防止二次倒伏，促氣生根早發。 受澇漬危害的玉米，一般表現為葉片發黃，植株生長發育遲緩。災后，要及早補施速效肥，促其恢復生長。處于大喇叭口期的夏玉米，要將大喇叭口期追肥與災后施肥相結合。尚未追施穗肥的夏玉米，每畝追施尿素20-25公斤；已經追施穗肥的地塊，每畝可再追施尿素5-10公斤。 受災玉米植株生長發育不良、抵抗病蟲危害能力降低，加之災后田間濕度大、溫度高，極易誘發病蟲草害，各地要重點做好玉米螟防控工作。要加強夏玉米褐斑病、根腐病、頂腐病和春玉米大斑病等病害的防控。夏播區早春播種的春玉米，要防止雨后驟晴時青枯病的發生。【走勢】生豬、豬肉和仔豬價格均連續 3 周回落。玉米價格連續 7 周回升，豬糧比價較上月回落，但仍處于較高盈利水平。受生豬出欄預期恢復性增長和豬肉進口保持高位等多種因素綜合影響，第 3 季度豬肉價格將高位震蕩，創新高空間不大。美國豬肉價格和歐盟豬肉價格上漲。【詳情】（一）生豬和豬肉價格連續3周回落。受消費下降和豬肉進口量激增影響，豬肉價格高位回落。據農業部數據，2016年1-5月份規模以上生豬屠宰企業屠宰量8577萬頭，同比減5.7%。其中，5月份屠宰量1495.46萬頭，環比減3.9%，同比減 11.8%。農業部全國4000個監測點數據顯示，5月份生豬存欄連續3個月小幅增加，環比增0.4%，同比減2.9%，其中，能繁母豬存欄環比減 0.3%，同比減3.6%。據農業部500個集貿市場監測，6月份豬肉價格為每公斤31.29元，環比漲1.0%，同比漲35.3%；生豬價格每公斤 20.41元，環比跌0.2%，同比漲38.7%；仔豬價格每公斤52.39元，環比漲2.7%，同比漲90.2%。從周價看，豬肉價格自3月第2周開始連續15周上漲至6月第2周每公斤31.56元，第3周開始連續3周回落，6月最后一周為每公斤30.87元，環比跌1.1%，同比漲28.6%。生豬價格自2015年11月第4周以來總體呈漲勢，6月第2周漲至每公斤20.80元，第3周開始連續3周回落，最后一周為每公斤19.74元，環比跌 2.2%，同比27.4%。仔豬價格自2015年12月第2周開始連續上漲，2016年6月第2周漲至每公斤52.92元，第3周開始回落，6月份最后一周為每公斤51.31元，環比跌1.9%，同比漲78.6%。近期來看，消費需求減弱，豬肉大量進口彌補了規模屠宰場屠宰量的下降，豬肉價格出現回落。（二）生豬養殖盈利仍處于較高水平。據農業部監測，由于玉米價格上漲，豬糧比價較上月降低 0.33 個點，為10.06:1，生豬養殖盈利仍處于較高水平。6 月份全國玉米價格為每公斤 2.03 元，環比漲 3.0%，同比跌 17.8%；育肥豬配合飼料價格為每公斤 3.06 元，環比漲 2.0%，同比跌 5.8%。從周價來看，4 月份第 3 周豬糧比價突破 10：1，6 月第 1 周達到歷史最高點，為 10.44：1，之后有所回落，最后一周降至9.49：1。（三）豬肉進口同比激增。據海關統計，5 月份我國進口生豬產品 30.48 萬噸，環比增 28.3%，同比增 166.8%，進口額5.71 億美元，環比增 37.4%，同比增 218.2%；出口 2.62 萬噸，環比增 9.8%，同比減 14.0%，出口額 0.93 億美元，環比增 9.7%，同比減 3.0%；貿易逆差 4.78 億美元，環比增 44.7%，同比增4.7 倍。1-5 月累計進口生豬產品 111.57 萬噸，同比增 90.1%，進口額19.91 億美元，同比增 103.7%；出口 11.46 萬噸，同比減 15.5%，出口額 4.15 億美元，同比減 11.3%；貿易逆差15.76 億美元，同比增 2.1 倍。其中，進口豬雜碎 54.73 萬噸，同比增 66.6%，進口額 9.27 億美元，同比增81.5%；進口鮮冷凍豬肉 56.82 萬噸，同比增 120.1%，進口額 10.57 億美元，同比增128.5%。（四）美國和歐盟豬肉價格上漲。美國豬肉切塊價格由2015 年 12 月份每英擔 72.00 美元持續回升至 2016 年 6 月份87.00 美元，環比漲 1.6%，同比漲2.5%。51%-52%瘦肉豬價格為每英擔 58.00 美元，環比漲 5.9%，同比漲 1.3%。歐盟豬肉價格連續 3 個月上漲，6 月份為每噸 1513.16 歐元，環比漲10.6%，同比漲 3.3%。（五）地方動態。從重慶生豬生產 200 個樣本點監測來看，6 月生豬出欄環比增加 0.2%，生豬存欄環比增加 1.6%，其中能繁母豬和仔豬依然小幅下降，但育肥豬存欄有所增加。生豬盈利水平下降。重慶市 6 月份豬糧比價為 9.89：1，比上月降低 0.05 個點。從周變化看，豬糧比價 6 月第 1 周增至 10.08:1后開始下降，最后一周為 9.38:1。（六）后期市場走勢判斷。短期內，南方部分省市災害性天氣影響了生豬生產和運輸，豬價繼續下跌空間不大。在高豬價刺激下，二季度我國生豬市場產能恢復性增長，后期生豬出欄預期增加，豬肉進口量繼續大幅增加，豬肉供應較充裕。中秋、國慶等到來季節性拉動消費需求，但提振有限。綜合來看，三季度豬肉供應相對充足，預計豬肉價格將高位震蕩，創新高空間不大。（選自《農產品供需形勢分析月報2016年6月大宗》） 今年，呼和浩特加快推進政策性畜牧業保險工作，確保畜牧業可持續發展。截至6月底，全市參保奶牛83669頭，總保費4011.78萬元，其中，國家、自治區及市縣級畜牧業保險保費補貼資金3410.143萬元。 據呼和浩特市農牧業局畜牧科工作人員介紹，面對養殖成本加大、養殖比較效益下降、部分養殖戶貸款難、防疫形勢嚴峻、環保壓力大等問題，從2015年開始，首府將奶牛保險的保額提高到10000元、8000元和6000元3個檔次，此舉提升了養殖戶參保積極性。 7月19日，甘肅省莊浪縣動物疫病預防控制中心舉辦了全縣奶牛“兩病”監測培訓會，全縣18各鄉（鎮）畜牧獸醫站站長、業務骨干及縣動物疫病預防控制中心包鄉人員共54人參加了本次培訓會。 培訓會采取集中授課的方式進行，縣動物疫控中心化驗室主任、高級獸醫師魏軍通過課件演示、理論分析在奶牛“布病”監測采血環節個人防護、進戶采血、血清分離、送檢等四個方面做了全面的培訓；化驗室助理畜牧師王建明就奶牛結核病監測技術做了詳細講解，并給每位技術人員發放了pdd皮內注射操作指南。 培訓結束后，縣動物疫病預防控制中心主任牛掌世就今年奶牛“兩病”監測工作提出四個方面的要求：一是采血環節充分做好個人安全防護工作，嚴禁徒手操作；二是奶牛“兩病”監測原則，監測、凈化；三是增強責任性；四是積極做好宣傳培訓。 通過本次培訓會，更進一步提高了全體技術人員的理論水平，增強了對奶牛“兩病”監測重要性的認識，對奶牛“兩病”監測工作有序進行，規范操作起到了積極的推動作用，培訓會達到了預期的效果，取得了圓滿成功。 24日中午，湖北荊門市京山縣永隆鎮紅星村張道奎家的生豬養殖場的積水仍有1米多深，大約800頭豬被洪水沖走或者淹死。南都記者了解到，該縣僅紅星村5家專業生豬養殖場被淹死的豬就有1萬頭。有養殖戶表示跑了40萬斤烏龜，損失2000萬元。 死豬數量很多，無法深埋處理，村民擔心出現疫情。 一夜澤國萬頭豬被淹死 19日凌晨6時許，張道奎起床后發現養殖場內已是汪洋一片，很多豬漂在了渾濁的洪水中。 “水深的地方能到人脖子位置，至少有1米5以上。”據張道奎回憶，當時他打電話求救，鎮上和村里的干部也來了，但豬沒有辦法轉移，“眼睜睜看著都被淹死了。” 張道奎告訴南都記者，她家養殖場共有800多頭豬（種豬103頭），目前活著的只剩100頭左右，有的還奄奄一息。 張道奎和丈夫估算統計，其經營的養殖場洪災后除800頭豬，還有機械、飼料基本報廢，損失接近150萬元。 同村養殖戶王麗萍損失更大。她告訴南都記者，養殖場共有種豬260頭，成欄豬3000頭，幾乎全部淹死了。 “我的損失在700萬左右。”王麗萍回憶當初的一幕仍心有余悸，“水都淹到養殖場頂上了，我們8個工人都被困住了，后來是村里書記開船救出來了。” 該村村委副書記唐開瓊也是受災者之一。據其介紹，他家里被淹死的豬有4000頭左右，全部損失在900萬元左右。 烏龜養殖戶何召虎告訴南都記者，他養殖場的烏龜被沖走了30到40萬斤，損失2000萬元左右。 “我叔叔家也是搞烏龜養殖，損失大概有600萬。”何召虎說，養殖戶大都有銀行貸款，這樣的洪災導致傾家蕩產，不知該如何面對了。 紅星村村委副書記唐開瓊告訴南都記者，全村5戶專業養豬戶，這次被淹死的豬應該在9000到1萬頭。 多家養殖戶老板告訴南都記者，他們只給種豬購買了保險，保險公司也在統計數量，大概一頭豬只能賠償1000元，“這樣的賠償對整個養殖場只是九牛一毛。” 死豬數量很多，無法深埋處理，村民擔心出現疫情。受訪者供圖 “漂在水里的死豬已經臭了。”張道奎告訴南都記者，從19號開始，養殖場的豬因不能轉移，陸續被淹死。因氣溫太高，死豬已發臭了。 張道奎說，23號水才退了，當地政府干部讓將死豬深埋，可有的豬已被洪水沖走，積水還很深，沒有辦法深埋，“我們戴著口罩，只能做一些預防工作。” 也有當地村民向南都記者透露，因為到處都是積水，這些死豬無法深埋，養殖戶只能將其倒入河中被沖走，漂向了下游。 南都記者從當地村民傳來的現場視頻和圖片上看到，養殖場積水、河道等多個地方，都漂著白色的成年死豬，有的地方大量死豬和河道淤積物混在一起。 永隆鎮陳姓書記也向記者證實，鎮上幾千頭的大豬場確實死了不少豬，目前正在搶險和安置處理工作。 京山縣黃姓宣傳部長回復南都記者，雨沒有了，“我們在忙這個事，在安置災民和重建等工作。” 養殖戶：沒有收到任何泄洪通知 永隆鎮吳姓干部向南都記者介紹，這次洪災有三個原因，原因之一是與上游石門水庫、石龍水庫有關，“具體情況由縣里統一對外發布”。 那么，這次洪災是不是泄洪所致？京山縣黃姓宣傳部長和永隆鎮陳姓書記均回復南都記者，這次洪災是天災、暴雨引發，沒有泄洪。 然而，紅星村委副書記唐開瓊卻告訴南都記者，這次洪災是下雨和水庫泄洪共同導致的結果，還稱已經讓村干部通知過，只是養殖戶沒注意，“每次雨水大的時候，鎮上就會叫村干部和包村干部開會，然后再通知養殖戶和行動不便的老人，有時就沒發洪水。這次也通知了，可能很多人沒引起重視。” 對此，張道奎、王麗萍、何召虎等多位養殖戶都否認了，表示事前并沒有接到任何泄洪通知。 7月20日10：33分，荊門市水務局發布消息稱，7月19日9時30分，該市防指決定再次啟動防汛四級應急響應。7月18日至7月19日9時，當地普降暴雨到大暴雨，局部特大暴雨。強降雨集中在天門河流域和沙洋黃蕩湖流域，導致多個鄉鎮不同程度受災。 歐洲貿易商周一稱，印度國營貿易公司pec發布一個新的國際招標，尋購進口200,000噸黃玉米。 他們稱，此次招標將在7月29日結束，投標有效期必須持續至8月5日。 貿易商們稱pec新的招標再次尋購非轉基因玉米；船期為2016年12月15日至2017年1月31日。 pec周五尋購120,000噸非轉基因玉米的招標僅收到一份投標。這份唯一的投標僅提供25,000噸玉米，價格為每噸252.3美元，c&f基準，突顯出在尋購非轉基因玉米方面的困難。全球只有幾個國家種植非轉基因玉米。 印度國家貿易公司(stc)周五發布一國際招標，尋購進口130,000噸非轉基因玉米。 7月10日時，印度政府稱其已經要求國營貿易公司額外進口50萬噸非轉基因玉米，以阻止國內價格上漲并抑制供應短缺。 曾轟動一時的病死豬肉制成湖南特產湘西臘肉一案有了新進展，從去年下半年起，涉案人員陸續被判刑。2015年1月，公安部部署指揮湖南、廣西、河南等11地公安機關，成功摧毀一個特大制售病死豬犯罪網絡，共抓獲涉案犯罪嫌疑人110多名，案值1億多元。這起特大案件源起湖南。一名叫危清海的男子從2008年以來就開始收購販賣病死豬肉。（據《法制晚報》7月23日報道） 涉案犯罪嫌疑人110多名，案值1億多元，這樣一個特大的用病死豬肉進行食品加工的案件，從2008年就開始逐漸形成，而且將病死豬肉做成了湖南特產湘西臘肉，進行線上線下交易，人們不禁要問，是誰把這個團伙養大？ 這個特大制售病死豬的犯罪團伙，除涉及收購販賣病死豬肉的人員外，還涉及動物防疫檢疫站站長、食品加工廠的老板、保險公司的保險員、學校食堂廚師等，涉及面廣，人又多，在這么長的時間內，頻頻作案。試想，如果不是有人舉報到警方，公安部直接部署指揮，那么，這一大案不知要到何時才能被發現和偵破？ 有這么多人涉案，而且涉及到病死豬的理賠、處理，豬的防疫、豬肉的檢驗、食品的加工、銷售等多個環節，這個犯罪團伙遲遲不被發現，而且越養越大，說明我們的一些職能部門沒有履行相應的責任。這個團伙被“養”這么大才被破獲，到底是相關部門“懶作為”“慢作為”或者是“不作為”造成的？有關部門必須深刻地反思一下。 這樣一個特大病死豬肉進行食品加工的案件，這么長時間內肯定會露出蛛絲馬跡。譬如：一些農戶的豬死后，保險員給豬販子提供信息，豬販子甚至能代替保險員的職責。再如：一些病死豬肉加工的排骨送到學校后，食堂廚師一眼就能看出來是病死豬加工的。對于這些情況，有關部門如果多長一個心眼，聽到一些情況后，立即去查處，也許事態不會擴大到今天這個地步。 這個被“養大”的團伙，是在公然挑戰食品監管制度、法規，是在愚弄各級行業管理機構，并玷污和褻瀆了政府職能部門神圣的執法尊嚴。因此，在對涉案人員進行法律懲處的同時，也要對履職不到位的有關部門人員進行追責。 7月19日，農業部副部長于康震赴河北省保定市調研中獸醫藥產業發展情況，與有關專家、行業組織和企業代表共商推動中獸醫藥產業持續健康發展的政策措施。于康震強調，當前中獸醫藥發展中資源不足、產品良莠不齊、創新力量薄弱、人才匱乏等問題依然突出，要按照“創新、協調、綠色、開放、共享”的發展理念，統一思想、明確目標、齊心協力推動中獸醫藥產業持續發展。 于康震指出，中獸醫藥學是中醫藥學的一個重要分支和組成部分，是中華民族醫藥的瑰寶，不僅對養殖業健康發展發揮了重要作用，對我國獸醫學乃至世界獸醫學進步也做出了巨大貢獻。為推動中獸醫產業持續健康發展，于康震要求，一是加強傳承，發揚光大中獸醫藥優良傳統。積極探索符合中獸醫藥行業特點的人才培養機制，夯實人才基礎，在傳承中去糟粕、取精華，實現中獸醫藥創新發展。二是明確定位，充分發揮中獸醫藥產品優勢。突出中獸醫藥優勢，加快替代抗生素類藥物飼料添加劑研發步伐，著力打造中獸藥“名廠”，培育中獸藥品牌“名藥”。三是創新融合，推動中獸醫藥產業可持續發展。充分利用現代科技手段，建立健全符合中獸醫藥發展特點的研究評價方法和標準體系；把中獸醫藥研究與現代科學研究緊密結合起來，強化多學科聯合攻關，協同促進中獸醫藥產業轉型發展。四是深化合作，促進中獸醫藥走向世界。中獸醫藥企業要精誠合作，抱團取暖，共謀發展，發揮產業創新聯盟作用；要加強國際交流合作，多方展示中華傳統文化的魅力，讓全世界越來越多的人了解中獸醫藥、喜用中獸醫藥。五是加強監管，確保中獸藥產品質量安全。提高中獸藥生產的準入門檻，加強中獸藥產品的質量安全監管，嚴厲打擊中獸藥中違法添加其他化學藥品違法行為，為中獸藥產業發展營造良好的發展環境。 7月18日至21日，全市范圍內出現持續強降水，中東部等地還出現大風天氣。這次降水使我市東、中、南部的持續旱情得到徹底緩解，但降水夾帶強風天氣，對玉米等作物會造成局部沖毀、淹澇、倒伏、病害及蟲害加重、授粉不良等不利影響。 當前我市春玉米生長正處于吐絲開花至灌漿初期，夏玉米處于拔節期至大喇叭口期，對此應及時采取有力措施，加強春、夏玉米生產當前管理，盡量降低或避免暴雨、大風造成的不利影響。 加強排查，疏通排水。各地應及時指導農戶，在保證人身安全前提下，排查農田，對出現瀝澇積水及可能受淹的田塊，及時疏通溝渠，排除田間積水，防止玉米長時間淹澇。 田間清理，恢復生長。對被洪水沖倒、但植株未折斷的玉米田，待水退、人能下地時，及時輕撫莖稈，抖落秸稈上殘存的塵土泥斑，使其自然恢復生長；對莖稈完全折斷的，要盡快拔（割）除，可補種一些短季作物。 風雨倒折，分類管理。對強風大雨發生彎倒、莖折的地塊，根據倒折情形分類管理：1.倒伏：倒伏度在30°以下的田塊，將玉米向倒伏反方向輕輕扶起，并在反方向用腳踩踏玉米根部土壤，切忌在倒伏方位踩踏。因玉米莖基部1-2節間比較脆弱，加之已有部分根系受損，扶苗時要防止折斷和增加新的根傷；倒伏度在30°-60°的田塊，輕輕扶苗培土，促進玉米支持根產生；倒伏度在60°以上的田塊，可輕輕抖落莖葉上的雨水，利用玉米本身能力自然恢復直立。2.折損：折損50%以下的，一般不要毀種，要及時清除折損的植株，補種一些短季作物，如蕎麥、綠豆、豇豆等；折損50%以上的，可以改種蕎麥、綠豆、豇豆和蔬菜等作物。 追施肥料，促進生長。持續降水或洪澇會造成土壤養分流失，建議對受災的春玉米每畝追施尿素10公斤花粒肥；對尚未追施穗肥的夏玉米，每畝追施尿素20-25公斤。有條件的地方，還可對受災的春、夏玉米再適當噴施0.5％的磷酸二氫鉀，并適時補充適量的微肥，噴施0.2%的硫酸鋅溶液，隔5至7天噴1次，連噴2次，盡快恢復長勢。 中耕鋤劃，破除板結。雨后天晴，及時進行中耕散墑、培土，破除土壤板結，改善土壤通透性，盡快恢復根系活力。 加強監測，防控病蟲。持續降水容易誘發莖腐病、穗腐病、葉斑病、粘蟲等多種病蟲害的發生。要加強監測預警，密切關注田間病蟲發生動態，及時防治。 近期很多玉米種植戶反應莖基腐病嚴重。究其原因，夏玉米種植區域普遍高溫多雨，暴雨暴晴，最有利于病菌侵染。這個病是毀滅性的病害，一旦發生很難治療。 玉米莖基腐病有兩種情況：一種是細菌性的，最典型的癥狀就是病部軟化、腐爛，關鍵是會發臭，然后從莖基部往上擴散;一種是真菌性的，由瓜果腐霉菌所致，就是老百姓習慣稱的青枯病。 細菌性莖腐病 癥狀：在玉米大喇叭口期前開始發病，先是植株中下部的葉鞘和莖稈上出現不規則的水浸狀病斑，病菌在侵染莖稈、心葉的過程中，造成生長點組織壞死、腐爛，心葉失綠萎蔫，易拔出，最后造成病株組織軟化、腐爛，并散發出腥臭味。病株容易從病部折斷，不能抽穗或結實。 病因：病菌在田間病殘體上越冬，第二年隨氣流和風雨傳播蔓延。高溫多雨，潮濕悶熱，葉鞘積水，最有利于病菌侵染。當玉米60厘米高時組織柔嫩易發此病，害蟲為害造成的傷口也有利于病菌侵入。玉米連作地由于土壤內存在大量細菌而發病重。地勢低洼或排水不良，密度過大，通風不良，施用氮肥過多，傷口多而發病重。輪作、排水良好及磷、鉀肥比例適當地塊植株健壯，發病率低。 防治：發病初期可施用溴菌腈，嚴重了直接拔掉帶出大田銷毀。故而重點在預防，建議選用抗病品種，合理密植。播種時可以采用25%三唑酮可濕性粉劑按種子用量的0.2%進行藥劑拌種或5%根保劑按種子用量的4%進行藥劑拌種。 真菌性莖腐病 癥狀：玉米真菌性莖腐病是真菌病害，一般在乳熟后期到蠟熟期為顯癥高峰期。病株最初表現萎蔫，全株葉片突然褪色，無光澤，葉片自下而上失水變成青灰色并干枯，呈現青枯癥狀。有的病株出現急性癥狀，即在乳熟末期或蠟熟期全株驟然青枯，沒有明顯由下而上逐漸發展的過程，這種情況在雨后乍晴時較為多見。病株根部、莖基部空心變軟，遇風易折倒，破開后可見莖髓組織變褐分解，須根減少，易拔起;果穗下垂，穗柄柔韌，不易掰離，籽粒無光澤灰暗，排列松散易脫粒。 病因：玉米苗期發病主要是由于土壤板結、通透性差，或者由于肥力較差、天氣過旱或過澇、土壤中除草劑殘留過多，造成幼苗根系發育不良，生長勢弱，抗病性降低。玉米近成熟期發病，一方面與品種自身的抗病性有關，另一方面與高溫多雨，尤其遇暴雨突然轉晴有關。施氮肥過多，過度密植、田間郁閉以及對植株造成各種損傷，都會加重病情;玉米連作地，土壤中病原菌積累數量大，發病重;低洼積水的玉米田也極易導致發病。 防治：采取種植抗病品種為主，栽培技術為基礎的綜合防治措施。注意合理輪作，防止土壤中病原菌的積累。玉米收獲后徹底清除田間病株殘體，集中燒毀或高溫漚肥，減少田間初侵染來源。合理密植，改善農田小氣候，創造良好的生長環境。合理施肥，避免偏施氮肥，增施鉀肥。采用高畦栽培，嚴禁大水漫灌，注意雨后及時排除積水，防止濕氣滯留。及時中耕松土，避免各種損傷。 距離新糧上市僅有不到3個月的時間，新玉米上市供大于求格局依舊，去庫存的壓力愈深。有關供給側改革的相關配套政策正在陸續出臺，各種補貼制度和細則已逐漸明晰。如何創新思維，由藏糧于庫向藏糧于市、藏糧于企、藏糧于地過渡，將保收益的重點轉向化解農民賣糧難的設計，從而保證在不影響農民收入的前提下實現真正去庫存、調結構、平衡供求，依舊是需要認真探討的重要問題。 預防農民賣糧難的發生。本年度是取消臨儲收購，實行“市場化收購”加“補貼”的頭一年。農民、企業、貿易商對此反應不一。部分農民面對沒有臨儲收購的市場可能會不知所措;企業則比較歡迎市場化收購，因為這種模式便于企業自主掌握糧源、降低采購成本;而貿易商為規避后市風險目前對收購多采取比較謹慎的態度。三者之中農民的賣糧問題需要特別關注 并加以重視。作為玉米主產區的職能部門和機構要在各方面對新糧市場收購予以引導、鼓勵和政策支持，鼓勵加工企業和貿易商不壓等、不壓價積極收購，變以往的藏糧于庫為藏糧于企、藏糧于市。 吉林省已經推行的“糧食銀行”是一個很好的方式和渠道。 農民將糧食存入“糧食銀行”以后，按照漲價隨行就市、落價適當補貼等合同約定，可以選擇在市場糧食價格較好的時間節點上擇機擇價售糧，還可以選擇將糧食取走，十分方便，不但可以解決賣糧難，還可以規避市場風險，實現糧食的保值增值，有利于促進農民增收。在“糧食銀行”模式下，加工企業可以提前選擇好的糧源，提前開戶，提前簽訂意向，既可以保證原料采購，又能夠鎖定優質糧源。同時還可以充分利用現有的收購、倉儲設施收糧存糧。目前要抓緊時間，為“糧食銀行”進一步推廣做好扎實工作。 擴大燃料乙醇使用范圍。在玉米 總量供大于求的大背景下，增加燃料乙醇消費是實質性消化玉米庫存的有效途徑。增加燃料乙醇的使用范圍和摻混比例不僅可實質性消化陳糧、差糧，而且財政成本低、市場需求廣，且對環保有益。特別是食用酒精產能過剩的背景下，階段性轉產燃料乙醇生產(技術上無障礙)不失為最佳選擇。 探索土地休耕補貼試點。最近，農業部會同中央農辦、發展改革委、財政部、國土資源部、環境保護部、水利部、食品藥品監管總局、林業局、糧食局聯合印發了《探索實行耕地輪作休耕制度試點方案》。此方案進一步明確了玉米供給側改革的思路和細則，可以看出國家對農業供給側結構性改革的高度重視，也是玉米調結構一個標志性的思維突破，對于玉米產業來說是個利好的消息。 東北在前期玉米供給側改革具體實施過程中確實反映出一些較為突出的問題。比如農民在調整種植結構方面難選替換品種，臨儲去庫存進度不 理想。面對受制于各方面的較為突出的問題，能否結合此方案作進一步的探索：在以不影響農民收入為前提的基礎上，再增加東北冷涼區、北方農牧交錯區等玉米種植區試行土地休耕，變藏糧于庫為藏糧于地。具體試行中可以考慮將相關補貼與庫存玉米結合運作，庫存玉米以票券形式(可參與市場流通)作為休耕補貼發放給休耕農戶，農民持此票券可提貨、可兌現、可交易。此方式不僅可以直接調減玉米種植面積，還可解決農民調整種植結構的選品種難問題。既可為玉米去庫存開辟新的途徑，又可減少國家的財政支出。休耕周期可根據市場供需狀況與具體運作情況適時調整。 要試行并推廣土地休耕制度并不容易，關系到市場、儲運、金融、工商、稅務等許多方面，牽涉到多方面的利益，還會不斷地出現各種新問題。因此，改革永遠在路上。 為完善農產品價格形成機制，2014年我國對東北和內蒙古大豆啟動了目標價格補貼政策試點改革。課題組在2015年5月底對大豆目標價格試點地區的1256戶豆農、39家大豆流通企業、13家大豆加工企業進行了問卷調查，并對部分試點省進行了大量實地調查，對試點省區大豆目標價格補貼政策實施一年來的政策執行情況、效果、存在的問題進行了系統研究，并提出政策建議。 大豆目標價格改革的成效與存在問題 從實施效果看，大豆目標價格改革試點取得不少成效。 一是目標價格補貼政策有效保障了農戶的基本種植收益。根據發改委農產品成本收益調查，2014年試點地區每畝凈利潤和現金收益分別約為135元和450元，同比分別增加110元和120元。 二是以市場為主導的價格形成機制逐步完善。第一，國內外大豆現貨市場價格走勢保持一致。2014年11月以來，國內大豆主產省黑龍江地區和主銷區山東地區大豆價格持續下跌，與國際價格走勢保持基本一致。第二，國內期貨市場趨于活躍，國內外大豆期貨市場聯系緊密。2014年豆一月平均成交226萬手，全年總成交2719萬手，較2013年度增長近一倍;月均持倉量達到24萬手，較2013年的13.5萬手也有明顯增加。第三，國內外期貨市場走勢保持一致，聯系趨于緊密。目標價格政策實施后，大連商品交易所(dce)大豆期貨價格與芝加哥期貨交易所(cbot)大豆期貨價格走勢基本一致，總體呈下降趨勢，且價差減小。 三是大豆流通和加工企業對目標價格補貼政策的滿意度較高。從流通企業調查結果看，僅12.8%的企業認為目標價格政策比臨儲政策差，只有17.9%的企業認為目標價格政策對流通企業的發展不利。從加工企業調查結果看，僅15.8%的企業認為目標價格政策比臨儲政策差，只有21.1%的企業認為目標價格政策對加工企業的發展不利。 四是中央財政資金支出減少。如果2014年仍然實行臨儲收購，保守估計國家財政支出至少要48.95億元，要大于目前的支出32.5億元。 大豆目標價格實施過程中存在的突出問題。 一是農戶對目標價格水平比較滿意，但對操作落實情況滿意度相對較低。從調查來看，試點地區74.2%的農戶對目標價格水平滿意，但是對市場價格監測、操作方法等滿意度不高，影響了農戶來年的種植意愿，調查顯示，2015年僅有58.4%的受調查農戶表示還將種植大豆。 二是國家認定的補貼依據面積與實際面積存在偏差，補貼資金被攤薄。一方面，市場價格監測點設置不合理，使得市場監測價格偏高。大豆市場價格監測點沒有依據產量合理設置，導致市場監測價格顯著高于主產區實際市場價格。以內蒙古為例，占全區大豆產量80%的呼倫貝爾市只有8個采價點，僅占采價點總量的47%，而作為該市最重要的大豆主產縣扎蘭屯市卻沒有1個采價點。而且，市場價格監測點所監測的是企業收購的清糧價，而農民主要是在家里直接出售毛糧，兩者之間還有0.1-0.2元/斤的差價。另一方面，補貼面積和產量數出多門，補貼資金進一步被攤薄。在目標價格補貼政策中，面積和產量的核定直接關系到國家撥到某省(區)的資金總量。但由于東北三省一區素有開荒的傳統，因此，地方統計局上報的面積和產量數據到省里基本要被壓縮，省里到國家的數據還要再壓縮，即形成地方統計局數小于省農調隊數小于國家核定數。而在實際操作過程中，補貼資金是由地方政府發放，為避免糾紛矛盾，地方政府一般按照地方統計面積發放，補貼資金被攤薄。以黑龍江省為例，2014年國家核定的大豆種植面積為3865萬畝，資金撥付到地方后，黑龍江省按照省農調隊定的4250萬畝確定本省補貼標準，由于省農調隊定的面積大于國家核定面積，導致補貼標準下降。 三是工作經費不足，在一定程度上影響了政策落實。目標價格政策的行政成本包括了村干部、縣鄉工作組、地州工作組的實地測量成本，農戶等待的成本，各級干部的交通住宿費用，物資購買(gps等)，再加上宣傳等費用，總成本很高。以黑龍江省訥河為例，2014年僅相關部門大豆補貼調查核實費用就達到31.5萬元，其中花費最多的是種植面積的核實工作，約為12.6萬元。值得關注的是，以上測算的費用中還沒有包含鄉鎮基層部門的人工成本。 政策建議 (一)提高目標價格水平，并盡量提前公布。東北地區是我國最大的商品糧基地，糧食市場的“大糧倉”和“穩壓器”。但近些年來，由于農民連年種植玉米，產品結構單一，導致東北黑土地日趨板結、可耕性變差，黑土地有機質含量連年下降。但目前的大豆目標價格水平還不高，農民種植大豆的收益相對較低，建議將大豆目標價格水平提高，并盡可能在春播前公布，以激發農民調整種植結構、開展大豆生產的積極性。 (二)完善市場價格監測制度的設計。市場價格監測是衡量農民獲得多少補貼的重要指標。要使采集的市場價格更多反映大豆種植戶的實際銷售價格，以有效提高農戶得到的補貼額度。要優化價格監測點設置。根據地區大豆產量設計市場價格監測點，產量高的地區多設點，大豆產量低的地區少設點，不產大豆的地區不設價格采集點。要完善監測價格類型。采集大豆市場價格時，除了完善國家發改委監測的市場價格外，還應該監測農戶的地頭銷售價格，賦予農戶銷售價格更大的權重，這樣有利于提高對農戶的補貼水平。進一步完善農民生產成本調查核算工作，豐富點面調查，以便為來年目標價格制定提供有力依據。 (三)精確核查大豆種植面積，適當考慮冊外耕地。建議統一面積統計和補貼資金發放主體。要充分利用土地確權資料，利用遙感等現代技術手段，完善大豆種植面積核查程序，準確掌握大豆實際種植面積，降低面積核查成本，提高補貼精準度。由于歷史原因，東北和內蒙古地區實際耕地面積與國家統計認定面積差距較大，客觀上造成豆農補貼被攤薄，政策效果沒有充分發揮出來。建議對農民冊外大豆種植面積按照一定比例適當考慮。 (四)探索創新資金發放方式，及時足額兌付補貼資金。 建議進一步完善補貼資金發放模式，探索補貼資金的二次發放方式：在核算種植面積后，第一次發放50%的補貼款;在文件規定日期前，第二次發放最終結算款。這樣可以有效緩解農戶下一季度安排種植的資金壓力，也能一定程度上提升農戶對補貼政策的信心，有助于更好地實現政策的預期目標。 (五)保障改革試點操作經費。大豆目標價格改革肩負著探索我國谷物類農產品目標價格制度的使命，試點區域比新疆棉花改革試點更開放，試點品種橫向替代和縱向鏈條比棉花更復雜，要實現精準操作，需要基層部門大量的人力物力。改革探路是需要成本的，這部分成本不應全部由地方承擔，中央財政應從完善農產品價格形成機制角度給予適當補貼。 (六)強化財政、金融、保險等配套政策，打好政策“組合拳”。要實現大豆目標價格補貼政策的目標，需要多方政策配套支撐。大豆的抗災能力較差，受到旱災、雹災會有較大減產。目前農民均已購買農業保險，但農業保險賠付的標準還比較低。建議加強保險等惠農政策的配套銜接，讓農民獲得更多的實惠。 當下國內玉米市場正處于一個新玉米上市之前的一個所謂的“空檔期”，當下玉米市場的購銷更多的是集中在了政策玉米的拍賣交易上面。不過隨著時間的不斷推進，新季玉米的長勢也將逐步回歸到市場關注的視野當中。 不過近日，作為玉米的主要產區—東北產區以及華北產區均遭受了較大程度的強降雨，個別縣市甚至面臨著可能迎來洪澇災害的影響。而在這種較強降雨的作用下，農作物所遭受到的損害也是比較嚴重的。 雖說當下國內主要產區的玉米正值一個拔節期的狀態，這個階段玉米更多的是需求水分的補充，適當的降水對于未來玉米的生長是比較有利的。但是考慮到此番降雨的強度非比尋常，部分地區更是遭遇到了較長時間的高強度降雨，這就使得當下的玉米可能會出現諸如倒伏、莖折、以及授粉效果不佳等影響。其中倒伏情況如果僅為根倒，在3-4天之后將會自行恢復，但是如果出現大面積的莖折情況，那么就很難恢復，在收獲期將會面臨較大規模的減產狀態。再有就是授粉不佳的影響，雖說當下玉米生長階段正是需要降水的階段，但是過強的降水將會嚴重的影響玉米的授粉，其帶來的直接影響就是在收割期玉米的穗粒數偏低—間接導致減產。 而且從中央氣象局公布的未來24小時以及72小時降水情況來說，未來東北地區依然有相對較強的降水，相關企業仍應該密切關注降水對于玉米生長的影響，一旦影響范圍較大，那么勢必會對新季玉米的長勢產生進一步的影響，一旦新玉米的質量大規模下滑，那么作為對優質玉米有剛性需求的相關企業來說，盡可能的提前做好庫存建立預案，做到未雨綢繆方才是上上策。 上周美豆期價大幅下跌，8月臨近，氣象預報顯示天氣狀況較為良好，多頭獲利平倉令美豆期價承壓下跌。美灣大豆10月船期cnf報價435美元/噸，升貼水報價cbot 11月合約升水195美分/蒲式耳，合到港完稅價3470元/噸；巴西大豆9月船期cnf報價432美元/噸，升貼水報價cbot 5月合約升水175美分/蒲式耳，合到港完稅價3440元/噸，均較上周同期大幅下跌200元/噸左右。 氣象預報顯示，美豆產區8月天氣狀況良好，大豆作物生長不會受到威脅，近期多頭大量獲利平倉，上周cbot美豆期價大幅下跌6.5%，美豆主力合約已跌破1000美分/蒲式耳。隨著8月的臨近，美豆產區的天氣狀況變得越來越清晰，后期天氣炒作的力度非常有限。 上周美豆價格大幅下跌，國內油粕價格走弱，國內進口大豆壓榨利潤小幅回升。美灣大豆9月船期對大商所9月合約壓榨利潤為-145元/噸，10月船期對大商所1月合約壓榨利潤為-150元/噸；巴西大豆9月船期對大商所9月合約壓榨利潤為-90元/噸，明年3月船期對大商所5月合約壓榨利潤為-95元/噸，均較上周同期回升20-40元/噸。 近期進口大豆到港量保持在較高水平，全國油廠開機率繼續提高。上周全國主要壓榨企業大豆壓榨量在178萬噸左右，較此前一周的170萬噸增加8萬噸或4.7%，較去年同期的179萬噸基本持平；開機率55%左右，較此前一周增加2個百分點。按照各地油廠的開機計劃，預計本周大豆壓榨量將繼續回落至170萬噸左右。 cftc持倉報告：基金在cbot大豆期貨期權上大幅減持凈多單。美國商品期貨交易委員會（cftc）報告顯示，截至7月19日的一周投機基金在大豆期貨和期權市場上大幅減持凈多單至13.77萬手，比上周的15.94萬手減少2.17萬手。這也是連續第五周減持。7月以來，投機基金在大豆期貨和期權市場上凈多單已累計減持5.76萬手，占總持倉的比例也由6月底的16%降至目前的12%。 市場預期出現變化 上周五，本年度第二批國儲大豆進行競價銷售，計劃銷售2012年產國儲大豆57.91萬噸，實際成交33.2萬噸，成交率為57.34%。當日最高成交價為3680元/噸，最低成交價為3120元/噸，成交均價為3262元/噸。 與7月15日本年度第一批國儲大豆競價銷售情況相比，此次競價銷售成交率出現了較大幅度的下滑，第一批國儲大豆競價銷售成交率為99.74%。與此同時，成交均價也下滑近100元/噸。 部分參與競價銷售的企業代表認為，此次銷售成交率和成交價格雙雙下滑出乎意料。在當前國產大豆供應偏緊、主產區新季作物遭遇不利天氣的情況下，成交率和成交價格均遠低于市場預期。 據期貨日報記者了解，國儲大豆銷售成交率和成交均價下滑，除了受到拍賣量大幅增加的影響以外，國儲大豆存放時間較長、質量較差等也是市場參與熱情下降的主要原因。 值得一提的是，近一周時間國際豆類市場格局發生了較大變化，并對國內外大豆市場的價格心理預期產生了影響。 雖然進口大豆和國產大豆的主要消費方向不同，兩者相關性似乎不強，但近年來進口大豆進入食品加工領域的數量不斷增加，國產大豆價格漲跌也主要跟隨國際市場價格走勢。國際大豆市場格局的改變，尤其是價格預期的變化，肯定會對國儲大豆的競價銷售成交率和成交價格產生較大影響。 河北石家莊市李姓大豆壓榨商告訴記者，首先，對美國大豆產區出現不利天氣的擔憂有所減弱。經過前期對產區天氣的持續炒作以后，國際市場大豆價格已處在近年來的高位，而產區天氣并沒有惡化的跡象，大豆大幅減產的預期減弱。其次，美國農業部7月供需報告上調了大豆種植面積，這意味著如果后期產區天氣正常，美國大豆總產量可能會增加。還有一些市場機構上調了美國大豆單產預估值。最后，新作物年度我國大豆種植面積的增加和庫存大豆的拋售，將使國內大豆進口需求下降，國際大豆價格預計會從高位回落，前期市場較為強烈的看漲心理隨之發生改變。 市場人士認為，當前國際大豆、豆粕價格正在20日均線附近振蕩，如果下破20日均線支撐，那么將打開下行通道。不過，也有觀點認為，美國大豆現在還沒有進入定產的階段，主產區天氣情況現在對產量不會有太大影響，未來大豆價格是漲是跌主要看我國需求和南美大豆產量的增減。 今年上半年，國內玉米市場經歷了“過山車”行情，從一致看空，到多空博弈，再到小幅反彈，每次的政策和市場傳聞都牽動著玉米市場那條緊繃的弦。隨著臨儲收購停收，后期大量國儲玉米輪換糧出庫，如果玉米深加工企業需求無實質的利好，下半年國內玉米市場價格可能再次面臨利空壓力。 與此同時，隨著7月12日當周2013年臨儲玉米400萬噸拍賣工作的順利進行，國儲于7月21日在內蒙古、黑龍江分別投放150、170萬噸臨儲玉米，22日在遼寧、吉林分別投放80萬噸和200萬噸2013年臨儲玉米，投放總量達到600萬噸之巨，拋儲量較之前一周陡增50%，讓市場倍感壓力。 隔夜外盤，由于美國中西部的作物受天氣威脅減弱，7月21日芝加哥期貨交易所(cbot)玉米期貨價格下挫1.66%，至近兩年新低，交投最活躍的12月玉米期貨合約最低下探至每蒲式耳341.4美元；大連商品交易所玉米期貨主力合約1701，低開低走，最終收于1489元/噸，跌幅0.13%。 臨儲玉米拍賣投放猛增 過去12年間，由于國內玉米種植面積增加2.1億畝，產量增加2175億斤。產量增加而玉米深加工用量減少，同時，受國內外價差的影響，進口玉米又同比增長82%。玉米增產、消費不足、進口增加三方因素共同作用，導致供大于求的格局。此外，高庫存也成為壓制當前玉米價格主要因素。 7月12日，2013年臨儲玉米拍賣千呼萬喚始出來，首批分貸分還投放400萬噸，玉米一周三拍，實現無縫對接。需要關注的是，交易規定此次分貸分還玉米買方為依法注冊或具有經營資格的國內糧油貿易、加工（用糧）、飼料生產企業（經營者）。 不同于超期玉米拍賣參拍條件，分貸分還玉米貿易商也可參與拍賣，放寬了分貸分還玉米出庫通道，也顯示國家去庫存的迫切性。在9月份新季玉米大量上市之前，正屬于臨儲“泄庫”的好時機。 據農產品集購網研究員楊三介紹，7月19日，超期儲存和蓆茓囤儲存玉米定向銷售計劃196.64萬噸, 實際成交1.55萬噸，成交率僅為0.79%。7月14日-15日 分別計劃拍賣“分貸分還”臨儲玉米各200萬噸，成交率分別為39.08%、47.28%，成交情況較好。 楊三表示，這兩期成交率出現分化，主要由于超期儲存和蓆茓囤儲存玉米多為2012年產，質量較差，主要用于深加工;分貸分還玉米主要為2013年產，質量好于超期玉米，多用于飼用及其他行業。 據了解，2016年的臨儲玉米拍賣是從始于5月27日，截至7月19日，共計拍賣13次。從成交情況來看，5月27日至6月22日期間的成交情況比較火爆，平均成交率在50%-70%。 “部分地區成交價格比起拍價格溢價400元/噸，但是這種情況持續時間不長，且不具有普遍性。從6月底開始，超期儲存和蓆茓囤儲存玉米定向銷售的成交率大幅下降，近3周成交率不足10%。“分貸分還”的臨儲玉米上周成交率相對較好，在40%-50%左右。”7月22日，中國玉米網總經理王寶全接受記者采訪時表示。 王寶全指出，總體來看，6月中旬前超期玉米拍賣成交率較高，主要是由于2015年的臨儲收購政策，在2016年4月底結束后，共計收購了1.25億噸玉米，改變了當季玉米的供需格局，市場出現糧源偏緊，貿易商挺價的情況，玉米現貨價格大幅上漲，而拍賣玉米價格偏低，因此導致了拍賣成交的火爆。 不過，從6月下旬至今，由于拍賣的超期玉米質量偏差，且主要集中在黑龍江地區，因此參與主體購買意愿較低。而“分貸分還”的臨儲玉米雖然起拍價格較超期玉米提高了50-100元/噸，但由于取消了參拍主體的限制，且糧質較好因此拍賣成交量較高。 業內人士表示，雖然拍賣情況整體算不上火爆，考慮到初次投放總量有400萬之巨，而且整體成交率尚可，說明下游企業對優質玉米接收能力較好，價格也略好于各方預期，這些因素都增加有關方面加速拋儲的信心。據了解，國家或將于7-8月份大量投放臨儲玉米入市，2014年臨儲一次性轉儲已經批準，總量為1200萬噸，關內占比大約30%，關外占比大約70%。 警惕加工企業利潤下滑 隨著2013年臨儲玉米投放逐步鋪開，市場對優質玉米的需求得到滿足。目前華北深加工企業整體原料庫存較為充裕，并且玉米淀粉企業盈利情況依然較差，這也導致加工企業對玉米的采購變得相對謹慎。同時飼料企業采用小麥替代也有所增多，且下游養殖業畜產品走勢整體偏弱，短期內企業原料消耗有限，玉米現貨呈現弱勢調整格局。 據了解，7月中旬以來國內淀粉價格繼續下降，其中吉林長春地區、黑龍江綏化地區玉米淀粉出廠報價為2250元/噸，河北石家莊地區為2350元/噸，均比此前一周下降50元/噸；山東濱州地區下降100元/噸。 “在此基礎上，政策糧源加大投放對基層貿易購銷心態產生負面影響，預期現貨玉米價格將弱勢運行。此外，現在玉米價格開始呈現下跌的趨勢，會導致深加工企業產品庫存升高，生產利潤大幅下滑。”王寶全表示。 玉米深加工消費主要為玉米淀粉和酒精生產，目前玉米淀粉副產品價格回落，玉米淀粉利潤下滑明顯。雖然原料玉米成本有所下降，但玉米淀粉需求未見明顯好轉，行業再次進入虧損。 “截至7月20日，累計拍賣成交玉米約1070萬噸，其中2012年約704萬噸，2013年364萬噸。據布瑞克統計，目前玉米仍有約2.67億噸庫存，整體去庫存速度較慢，高庫存仍是壓制當前玉米價格主要因素。”楊三告訴記者。 王寶全認為，未來通過深加工行業增加對玉米需求可能體現在幾個方面，一是原料價格下跌后，深加工產品市場競爭增強，并且通過出口來增加產品消費，以目前價格來看還需要政策支持，比如出口退稅；二是玉米價格下跌后，可以增強原料價格優勢，減少替代原料如木薯的使用量，從而增加行業對于玉米的消費；三是國家增加燃料乙醇產能，并允許使用玉米生產，目前來看，燃料乙醇的需求還有增長空間。 內黃縣成功創建為省級生豬調出大縣，被納入2016年中央財政生豬調出大縣省級統籌資金獎勵范圍。目前，2016年生豬調出大縣獎勵資金180萬元已經到位，將全部用于扶貧項目。 近年來，內黃縣以規模化場區建設為抓手，大力發展標準化規模養殖，努力提升畜牧業發展水平，從建場選址、建設布局、品種引進、疫病防控、生產銷售等全程跟蹤指導服務，提高畜牧業綜合生產能力，從而實現養殖總量快速增長和產品質量不斷提升。截至目前，全縣生豬存欄41萬頭，出欄30萬頭，規模養殖場達500個，規模養殖比重達70%。 
雞蛋期貨近一個月出現一波明顯的先漲后跌行情，主力1609合約最高沖至4300元/500千克一線，遠月1701合約最高沖至3900元/500千克一線，隨后見頂回落。目前，1609合約在3900元/500千克附近，遠月1701合約在3550元/500千克附近。短期來看，遠月1701合約受供應寬松的影響，后期仍有下跌空間，逢反彈拋空為宜。 雞蛋供應偏寬松 2015年下半年，玉米價格大幅下跌，由于玉米在飼料成本中占65%左右，蛋雞配合飼料價格也隨之大幅下跌。蛋雞養殖成本下降，養殖利潤可觀，2015年11月之后，蛋雞補欄積極。 根據育雛雞補欄到產蛋需要4—5個月的時間周期推算，2016年4月開始，新補欄的蛋雞陸續開產，雞蛋供應逐漸增加。蛋雞的產蛋周期為一年，2016年下半年至2017年上半年，雞蛋供應整體偏寬松，且1701合約面臨的下行壓力較1609合約大。 洪水對市場影響不大 近期，國內出現持續暴雨天氣，導致部分道路被沖毀、某些蛋雞養殖場被淹，進而對蛋雞飼料、雞蛋的運輸產生一定影響，市場對此有所炒作。不過，筆者認為，暴雨對全國范圍內雞蛋的整體供應影響程度有限。其一，我國蛋雞養殖主產區較為分散，山東、河北、河南、江蘇、遼寧、湖北、安徽、四川、吉林等地均是蛋雞主產區，各省占比相差不大；其二，此次洪水發生多為城市內澇，蛋雞養殖場又多建于山區，并且受環保要求，遠離水源；其三，市場擔心洪水過后蛋雞暴發疫情，但據了解，目前養殖戶對疫情處理的能力大大加強，蛋雞在生長過程的不同階段都會注射疫苗，蛋雞的免疫能力有了很大程度的提升，暴發疫病的可能性不大。 現貨價格高點預計為3.6—3.7元/斤 雞蛋價格的季節性走勢較為明顯。每年9—10月，受蛋雞產蛋率低、中秋節和國慶節到來的提振，雞蛋價格是年內最高點；次年1—2月，受春節需求的拉動，雞蛋價格是年內次高點；5—6月，受供應增加的影響，雞蛋價格是年內低點。 從過去幾年的經驗來看，中秋節備貨一般于節前兩個月開始。今年中秋節為9月15日，按此推算，中秋節備貨的啟動時間為7月15日。當天，山東德州現貨價格為2.93元/斤。按照中秋節備貨提振現貨價格上漲1—1.1元/斤的幅度來看，今年中秋節前的現貨價格最高點不會超過4.1元/斤。 鑒于蛋雞補欄積極，且雞蛋供應不斷增加的基本面，市場主流認為，今年中秋節前現貨價格的高點在3.6—3.7元/斤。 期貨提前透支現貨上漲預期 雞蛋保質期短，6、7、8月期貨和現貨走勢經常分化。6月，現貨市場較弱，期貨市場已經觸底反彈；7月，現貨價格振蕩為主，期貨價格則會逐漸攀升；8月，現貨價格開啟中秋節前的備貨行情，期貨則已經見頂回落。 期貨的節奏往往比現貨早一個月。根據雞蛋期貨上市以來的規律，期貨價格一般在7月底見頂。今年中秋節較去年同期早半個月，雞蛋期貨見頂時間也可能早去年半個月。如此算來，7月中旬4300元/500千克的價格基本可以確定就是今年雞蛋1609合約的年內高點。 季節性規律顯示，雞蛋期貨后期振蕩下行的概率較大，預計行情將持續至8月底。 澳大利亞《亞洲金融評論》7月22日文章，原題：中國需求將使活牛價格大漲 隨著來自中國“渦輪增壓”般的需求正使牛肉成為“新的鐵礦石”，澳大利亞活牛出口商將很快享受再次大漲價。 如今，中國的屠宰場已為進口活牛做好準備。澳大利亞的首批活牛將在明年早些時候運抵中國，這有可能使原本就在以創紀錄價格交易的澳活牛價格再創新高。 業內人士開始擔心，中國買家——為確保獲得來自澳的活牛供應——將進一步拉升牛價，令處于萌芽階段的該行業的贏利能力受損，“所有人都知道，當中國人開始購買時，價格就會暴漲。” 目前，澳是唯一獲準對華出口活牛的國家。中國每年對牛的需求已超過100萬頭，相當于澳今年預計屠宰總量的13%。“中國人將成大買家”，澳洲肉類協會負責人托馬斯說，“不知他們會把價格提升到什么程度。若中國人咄咄逼人進入市場，其他買家將被迫退出。” 養雞戶都知道，雞跟人一樣，感冒是常發病。尤其是在雞舍里進行飼養的雞群，更加容易患上感冒，特別是在春天和秋天的時候，雞群稍有不慎就會有感冒癥狀。所以，養雞戶在春秋兩季一定要嚴防雞感冒。那么，雞感冒有如何診斷呢？確診之后又該如何治療呢？下面小編就為各位養雞戶介紹一下。 首先，我們來看下雞感冒的體表癥狀：患了感冒的雞會出現呼吸急促、張口呼吸，甚至呼吸困難，經常發出鼾聲，食欲減少甚至廢絕，搖頭且羽毛蓬亂等情況；另外病雞的鼻腔里會有粘液不停的流出來，有時候病雞還伴有流淚癥狀。 第二，我們來看下雞感冒的剖檢癥狀：感冒病死的雞，剖檢可見鼻腔內的氣管和支氣管出現一些半透明滲出性液體，肺部常有淤血產生，膽囊和脾臟明顯出現腫大情況；另外，也有雞只得感冒病死之后，腎臟充血，腿肌常見淤血，呈現出敗血癥的癥狀。 第三，我們為養雞戶介紹一下如何用中藥治療雞感冒。處方如下： 艾葉4g、大青葉4g、益母草5g、魚腥草20g、桔梗2g、陳皮3g、穿心蓮4g、杏仁1g、豆根3g、黃芩4g、茵陳4g、梔子1g、蒼術3g、薄荷4g、射干1g、葶藶子3g、麻黃2g、干草2g、神曲2g、麥芽2g。 第四，以上治療雞感冒的中藥處方的飼喂方法如下：將上述處方中的藥物配齊，然后進行粉碎，然后根據3g/只/天的劑量把粉碎的藥物拌進雞飼料當中，飼喂雞群。每天飼喂1次，一般的雞群感冒用藥3天即可見效甚至完全恢復健康。 以上就是雞感冒的體表癥狀、剖檢癥狀以及中藥治療雞感冒的藥方和飼喂方法，希望對各位養雞戶有所幫助！ 俗話說：“家有萬貫、帶毛的不算”。在大多數人眼中，從事養殖業是有一定的風險的。但是，在山東省嘉祥縣有一位養殖戶將牛羊生意做得風生水起，從最初的幾十頭發展到幾百頭并成立了自己的養殖場。十幾年的時間，在養殖領域闖出一片天地，他就是丁明勇。 丁明勇的養殖場位于山東省濟寧市西郊畜牧養殖園，遠遠望去，路邊一塊指示牌上面寫著山東嘉祥縣國臻牛羊養殖場，順著路標的指向看去，一片片養殖場隱約可見。小編見到丁經理時，他剛從外面回來，一路上風塵仆仆，只是稍微的歇了一會，就和小編聊起他的生意經。 丁經理告訴小編，養殖場成立于1999年，經過十幾年的發展，已經形成一定的規模。他表示，當初創業考察時，發現養殖雞鴨豬等有可能會虧本，但牛、羊肉一直都有需求，所以決定在這一行業里拼一把。回想最開始創業的時候，家人都是持著反對態度，他們認為養殖行業存在著一定的風險，害怕錢一旦投進去打了水漂。他認為，每個行業都是具有一定的風險的，只是看你敢不敢去闖。為了打消家人的顧慮，他從幾頭牛、羊開始試養，一點點的壯大，直到有了今天的規模。創業初始最擔心的問題除了資金不足之外，就是害怕牛羊生病。自己從來沒有養過牛、羊，能養好嗎？他也曾猶豫過。為了能養好牛羊，他專門向當地有經驗的養殖戶學習取經，向獸醫請教如何防控牛羊各種疾病。丁經理說，最開始創業是十分辛苦的，他從什么都不懂，一步步的摸索學習，才有了今天的成績。 2015年，在第十二屆全國人民代表大會第三次會議上，國務院總理李克強提出并制定了“互聯網+”行動計劃。看到這則新聞的時候，他意識到未來或是互聯網發展的趨勢所在，那么為何不利用網絡尋找買家，銷售牛、羊呢？這樣不僅省時、省力，而且方便。在考察了幾個互聯網平臺之后，他最終選擇了金農網。在談到養殖場的未來發展時，他說，目前的規模與想象中確實存在一定差距，他計劃于明年繼續投資，再建新圈舍，擴大養殖規模，多引進一些優良的牛、羊品種，同時更好的利用互聯網平臺打造養殖場的知名度。 小編有話說： 業內人士認為下半年生豬價格回升可期 進入2014年，生豬價格出現旺季大跌的異常波動，生豬價格回升似乎仍非常遙遠。這對山東省濟南市長清區某養殖公司董事長靳衛蘭來說，并不是件開心事。“豬周期”為什么紊亂，她也不清楚。她只是通過減少養殖數量、投保生豬價格指數保險等避險工具來“保底”，盡可能規避風險。 中國證券報記者在山東調研發現，在山東多數中小養殖戶沒有靳衛蘭那樣的“產出-消化”能力，他們的辦法是以大養殖戶為“風向標”，判斷市場走向。一些養殖戶已經開始嘗試“公司+合作社+農戶”的經營模式，規避“豬周期”波動風險。業內人士認為，目前“豬周期”底部基本確立，未來生豬價格回升可期，但幅度和走勢仍存在不確定性。 “豬周期”現異常波動 年初至今，發改委每周例行公布的豬糧比指數一直未能“破六”。所謂豬糧比，就是衡量賣一斤生豬可以買幾斤玉米的指標，市場以此衡量養豬盈虧。當豬糧比低于6:1時，養殖生豬即出現虧損。 山東省是全國著名的養殖業大省，豬、牛、羊、馬、雞、鴨、鵝等主要畜禽品種養殖數量龐大。全省的生豬存欄量約為4600萬頭，2013年出欄8971.85萬頭，豬肉年產量686.12萬噸。近三年，山東省生豬出欄分別保持7.1%、7%和6.9%的增長。2008年以來，全省年出欄500頭以上規模養殖場戶增加10877個，生豬出欄量增加1515萬頭。 但從去年底開始，山東省生豬價格近十年來首次出現持續性的“旺季大跌”。自2013年12月中旬至今，生豬價格連續下跌14周，從每公斤15.33元跌至10.86元，跌幅達29.16%;今年1月末以來，豬糧比價連續8周低于6:1的盈虧平衡線。雖然在4月末5月初出現了一波豬糧比上揚的行情，但仍然與盈虧平衡點有較大距離。 年初至今，價格始終未能“抬起頭來”，每頭出欄生豬將虧損200到300元，像靳衛蘭這樣的養殖生豬農戶正面臨虧損的境地。 中國證券報記者通過wind資訊查詢22個省市歷史豬糧比價和全國大中城市歷史豬糧比價兩項數據發現，豬糧比指數最低時曾分別達到4.46:1(2014年4月25日，22個省市豬糧比價)和4.6:1(2014年4月23日，全國大中城市豬糧比價)。2010年全國平均豬糧比不足6:1。2010年2月至7月，生豬價格指數都在6:1以下，其中5、6月份，生豬價格指數低于5:1。而從2009 年至2013年，只有2010年平均豬糧比指數低于6:1。 當地熟悉生豬養殖情況的人士表示：“2014年的情況很特殊，1月1日和1月8日兩次公布的數據都高于6:1，但至今其他周的豬糧比都在5:1以上。一般來說，3、4、5三個月應為淡季，1月和2月受到春節因素影響，豬糧比應該較高，但今年的實際情況卻違反常規，形勢不樂觀。” 近半年來，生豬收購價格在銷售旺季不漲反跌，持續走低的價格打破了“豬周期”的運行規律，這已經對全國多地的生豬養殖戶造成了影響。今年前5個月平均豬糧比為5.31:1，預計2014年平均豬糧比將達5.4-5.5:1的歷史低點。山東省畜牧獸醫信息中心最新發布的第22周山東省畜產品市場行情分析(5月26日至6月1日)顯示，全國豬糧比價連續20周低于6:1的盈虧均衡線。全國自繁自養出欄頭均盈利水平至深度虧損140元。去年同期每頭虧損76元。另一方面，與生豬價格下滑態勢相反，原料價格仍呈上漲趨勢。 敏感大戶先“去庫存” 在靳衛蘭的養殖公司，豬圈沒有完全壘好。“如果一頭豬虧損300元，那么今年出欄3000頭豬的話，損失大概有90萬元。”靳衛蘭向中國證券報記者算了這樣一筆“虧損賬”。在權衡豬糧比走勢可能帶來的收益和風險之后，靳衛蘭的養殖場并沒有被充分利用，相當一部分豬圈處于閑置狀態。 這在山東并非個別現象。中國證券報記者在走訪過程中了解到，從2013年底豬糧比剛剛走低時起，一些敏感的養殖大戶就已經開始“去庫存”，控制生豬養殖數量，生豬出欄量明顯減少。“有的大戶原來年出欄量有2萬多頭，現在就只有1萬多頭。而原來有上千頭出欄量的農戶，現在可能只有四五百頭。”當地一位熟悉菏澤、濟寧等地養殖情況的人士對記者表示。 山東省有關方面的資料顯示，養殖戶對2014年的行情信心不足。預計下半年豬價會震蕩回升，但回暖期較往年有所推遲，至9月份會有明顯好轉。主要原因是生豬產業潛在產能較大，目前全省能繁母豬存欄達583萬頭，占豬群比例為11.7%，加之春季是母豬配種繁殖的黃金季節，未來一段時間生豬出欄將繼續增加。 在豬糧比持續低迷的情況下，有敏感大戶判斷豬價可能大跌，遂開始多方面補救。與此同時，很多中小養殖戶則亦步亦趨。前述知情人士表示，對于生豬價格的波動，大農戶已經采取了一些措施盡可能規避風險，如將部分生豬投保生豬價格指數保險等。而中小養殖戶也會根據大戶的實踐效果，結合自身能力嘗試多種方法，跟風的情況并不少見。 每周都密切關注網上的豬糧比、生豬價格波動等信息的靳衛蘭也覺得，今年情況特殊，本來應該賣出好價格的月份不夠理想。從現在的走勢看，虧損恐怕難以避免，只是通過投保保險、加強產業鏈上下游合作等方式，讓她對挽回部分損失多少還感覺心里有底。 生豬價格有望見底企穩 靳衛蘭的公司在抵御風險方面還有一張底牌。她的公司名下擁有幾百畝土地，可以自種青玉米，然后通過自有的小型加工廠進行深加工，直接作為養豬飼料。這樣“一條龍”式的自產自用，可以明顯節省養殖生豬的花費，每斤成本能夠控制在5.8元左右。 這只是省內較有實力的生豬企業的做法。中國證券報記者了解到，即使是山東省內的養殖大戶，也不是都有靳衛蘭這樣的條件。而對其他沒有自產飼料條件、缺少下游轉移通道的企業來說，中型企業(出欄量在2000至3000頭水平)的生豬成本大概在每斤6元至 6.1元，小型企業(出欄量在1000頭左右或更少水平)的生豬成本價每斤在6.2元到6.3元左右。豬糧比低迷對二者盈利所構成的負面影響更為明顯。 在養殖戶與產業鏈其它企業的關系上，“強強聯合”和“弱者附強”都可以取得發展空間。隨著生豬養殖業和生豬屠宰加工業不斷走向規模化經營，產業鏈上下游環節的整合將更加成熟緊湊。生豬養殖戶從傳統的家庭式養殖模式逐步走向規模化、標準化養殖，發展養殖合作組織，這將為規避“豬周期”波動風險提供一個理想的選項。 據悉，4月以來，隨著收儲工作的落實，全國多地生豬價格出現止跌企穩情況。山東是其中回升幅度較大的省份，生豬出欄價格從前期的每斤約4.75元一路漲到約5.5元。但當地畜牧部門人士指出，養殖戶和養殖場仍然處在深度虧損狀態。有券商分析師認為，雖然目前生豬價格已出現上升勢頭，但由于前6個月大部分時間都處于虧損當中，上半年生豬養殖企業難擺脫困境。 東方證券認為，目前“豬周期”底部基本確立，對于生豬產業鏈而言，相關公司業績的底部也基本鎖定在一、二季度。從目前能繁母豬的存欄絕對數量來看，預計尚有3%-5%的下降空間。經過過去一個周期的發展，行業的規模化程度大大提升，由于退出成本更高、資金實力更強等原因，規模養殖戶在豬價下跌的過程中往往能夠堅持更長的時間。 東方證券預計，下半年的豬價將以上漲為主，但幅度與走勢尚存在不確定性。5、6月份豬價行情和能繁母豬存欄情況是判斷未來走向的關鍵階段。如果5、6月份豬價在每公斤11至12元間震蕩調整，母豬存欄繼續下降，下半年豬價上漲確定性和幅度將有所增加，養殖公司業績有望實現絕地反轉。如果豬價出現大幅上揚(全國均價超過每公斤13元)，那么后期很可能出現“溫水煮青蛙”的市場行情。 銀河證券認為，從能繁母豬存欄量來看，今年無論是補欄積極性，還是當前養殖戶資金鏈周轉情況，均遠不如去年同期。能繁母豬去產能情況疊加年度季節性出欄因素，2014年中期新一輪“豬周期”啟動可能性較大，當前正處于生豬周期底部。興業證券研究報告則認為，“豬周期”最大的機會在于周期上下波動從來沒有停止，底部反轉的預期差帶來巨大投資機會，近幾個月有可能迎來這樣的機會。 從照相館學徒到政府官員，再到成功的企業家，余佳榮的三次華麗轉身，締造了今天店面超300家、營業額超50億的小尾羊傳奇。 剛剛結束的包頭牛羊肉產業大會，令業界對內蒙古小尾羊牧業科技股份有限公司董事長余佳榮的關注度陡然上升。 開幕式上，余佳榮在眾人關注的目光中捧回了基尼斯世界之最“成吉思汗大火鍋”證書，吸引了不少人的眼球；本屆展會上，小尾羊攜手央企中牧集團共同參展，也顯示出其掌舵人不俗的實力。 從包頭群羊中的“跟隨者”到業界的領跑者；從單一的餐飲業到全產業鏈的迅速布局。15年的堅守與奔跑，行事低調沉穩的余佳榮最終讓小尾羊從追隨者變身為“頭羊”，也用實力鑄造著一個優秀企業家不俗的行動力和影響力。 “跨界”投身小尾羊 如今的小尾羊在中國最有價值品牌500強榜單中，品牌價值達到146億元，排名第234位，不僅成為內蒙古自治區重點扶持的肉羊全產業鏈企業，也是農牧業產業化國家級重點龍頭企業。 而作為董事長，余佳榮個人在業界的名氣遠不如他的小尾羊。因為他一直是一個低調的人，很少面對媒體侃侃而談，這也讓他保持著一貫的神秘感。 回首過往，余佳榮認為此生影響他人生最重要的有三件事：一是80年代在照相館學徒一年，讓他明白了只有努力才能出人頭地；二是90年代從政府官員的崗位上辭職，下海經商；三是跨入21世紀后，決策買下了小尾羊。 而正是第三件事，讓他的人生有了逆風飛揚的機會。 那是2001年，在傳統攝影攝像市場干了多年的余佳榮隱隱意識到，隨著數碼技術的應用普及，傳統市場萎縮將是大勢所趨，轉型已是箭在弦上。 然而，轉行該從哪里入手？又向何處突破？ 經過一番深思熟慮的思考和調研后，余佳榮把目光瞄準了火鍋市場。在他看來，利用內蒙古草原的資源優勢來發展企業，一定能干出一番紅紅火火的事業。 不過，他的選擇并未被人們看好。當時的包頭火鍋市場已經是群羊遍地，但絕大多數沒有品牌意識。因此，很多人勸他：“千萬別入餐飲這一行，太辛苦了，起早貪黑不值得。你現在經營的行業多好，每年掙個幾百萬還怕生存不了？” 余佳榮也深知轉行的艱難，但他身后有一百多名員工、幾十名退休員工，他們既是壓力，更是動力，于是他毅然決然把多年積累下來的500多萬元投進了小尾羊。 那段時間，為了做出小尾羊的特色，他走遍了草原上的牧民家，開始了解羊肉、了解火鍋，從一個不吃羊肉的南方人，到每天品嘗十多次涮肉。功夫不負有心人，最終成功研制出小尾羊神湯，把“不蘸小料涮火鍋”推向全國。由此，余佳榮也和內蒙古的羊產業結下了不解之緣。 產業鏈上“挖金掘寶” 一路奔跑，一路擴張，余佳榮沉穩地帶著小尾羊一路南下，在全國范圍內穩步拓展著自己的領地。而小尾羊餐飲也開始從最初的小尾羊滋補火鍋，裂變出歡樂牧場、溫都戈、蒙古大營等品牌，全國店面數量超過300家，遠在阿聯酋、日本、美國、英國、澳大利亞等國家店面數量也超過30家，年銷售總額突破50億。 如今再回頭來看，余佳榮認為，小尾羊的發展歷程，同樣是自身全產業鏈不斷完善的過程，其發展經歷了三個關鍵階段。 第一階段：2002年-2008年，小尾羊餐飲在國內國外快速發展，特別是2008年金融危機爆發，小尾羊實施細分市場多品牌經營戰略，在國內首創自助餐“歡樂牧場”品牌，抓住了年輕人這一強大的消費群體，拓展了小尾羊的終端市場。第二階段：2008年-2012年，為了保證餐飲用肉質量，小尾羊不斷投入資金，從建立加工基地到建立養殖基地，不斷完善著小尾羊的產業鏈。第三階段：從2013年至今，經營重點從單一的餐飲業務發展到集肉羊養殖、食品加工、餐飲連鎖、市場銷售的全產業鏈模式，完成了小尾羊的全產業鏈布局。 而全產業鏈發展模式也讓余佳榮有了更多的自信。他表示，全產業鏈是小尾羊目前最核心的競爭優勢，“放眼全國，也很少有像小尾羊這樣從牧場到餐桌的全產業經營。” 在余佳榮看來，并非所有的企業都能做好全產業鏈，這需要天時和地利。“而小尾羊恰好具備這樣的資源，因為我們先做終端，有了全國幾百家店面的市場支撐，然后再做上游，有內蒙古大草原純天然、無污染的畜牧業為依托，中間做精加工就是水到渠成的事了。” 打造“中國第一羊” 當奔跑的小尾羊一天天強壯，余佳榮又將上市納入了時間表。 2015年12月15日，小尾羊完成了餐飲公司的股份制改造，并召開創立大會，這是小尾羊餐飲業務上市征程的第一步。余佳榮表示，公司的目標是小尾羊餐飲業務三年實現主板上市，小尾羊牧業在五年后有機會進入資本市場，實現股東利益、公司利益、員工利益、社會利益的有機統一，使小尾羊成為名副其實的“中國第一羊”。 在整體發展中，余佳榮也更加注重合縱連橫，相互借勢擴大自身實力。 去年11月27日，內蒙古小尾羊牧業科技股份有限公司與中國牧工商（集團）總公司正式簽署戰略合作協議，開始了與央企攜手合作的新征程。 今年4月，小尾羊與澳大利亞highveld澳洲海威德國際種羊公司簽署“澳洲白”種羊全面合作戰略協議，標志著小尾羊國際化戰略布局有了新突破。 那么，小尾羊和央企中牧集團的牽手合作，究竟釋放出怎樣的信號？ 余佳榮表示，借助國家“十三五”的東風，小尾羊計劃在未來五年內與中牧集團密切合作，挖掘、整合內蒙古畜牧資源，因地制宜、優化布局、創新機制，建設優質種羊肉羊繁育基地，帶動內蒙古自治區畜牧業發展。同時，以內蒙古自治區為中心基地，整合全國乃至全球的肉羊資源，力爭在五年內產值突破100億元，讓10萬以上農牧民進入小尾羊產業鏈并實現增收致富，使小尾羊發展成為內蒙古乃至全國最大的、世界一流的肉羊養殖、生產加工企業。 7月19日，2016草原新絲路畜牧業創新品牌展交會“互聯網+畜牧業”座談會在錫林浩特市舉行。 自治區科技廳、區直院所、各盟市參會代表，錫林郭勒盟各旗縣市（區）科技局、科技型企業負責人及全盟科技系統全體人員參加座談會。 由京東集團原副總裁、黨委副書記，現任中僑信（北京）有限公司ceo李緒勇作了題為《3f戰略助力“互聯網+錫林郭勒草原畜牧業創新品牌”》的演講，京東商城華北區產業發展部總監張濤作了題為《京東互聯網+農村電商，助力錫林郭勒盟精準扶貧》的演講。從“互聯網+”的重要意義與廣闊前景、京東商城的經營理念、經營方式以及京東商城對精準扶貧的具體做法等幾個方面，講述了如何推進“特色產品”標準化、產業化、品牌化、電商化的四化之路，努力提升品牌價值，同時利用好“互聯網+畜牧業”的有力條件，拓寬銷售渠道，讓錫林郭勒盟優質農畜產品銷往全國各地，促進農牧民增收致富。 本次講座內容豐富，緊密結合錫林郭勒盟實際，對錫林郭勒盟畜牧業產業發展有促進作用。 自打好“六大攻堅戰”以來，安遠縣在現代農業方面大力實施特色產業、現代農業示范園、綠色農業發展等項目，完善農業基礎設施建設，帶動了區域農業產業發展。 安遠縣的牛羊養殖在過去基本都是農戶自家欄舍喂養或田間放養，很難形成一定規模。日前，記者走進塘村鄉聚盛畜牧有限公司，見識了一個正在建設的大規模牛羊養殖基地。 江西省聚盛畜牧有限公司 副總經理 堯文勤：這個項目占地19000多畝，到目前為止投資了1000多萬，項目分三個部分，辦公樓、宿舍的建設，牛羊棚的建設，還有草地種植、人工草地改良，到目前為止（整個項目）已經完成了50%，剩余的50%我們力爭（今年）年底全部完成。 有牛羊的地方就要有優質草場。該基地通過合理規劃利用山地、荒地、耕地，改良天然草地共1500畝。基地負責人堯文勤告訴記者，改良的天然草場只是基地草場的一部分，基地還建植有1000畝的人工飼草地。 江西省聚盛畜牧有限公司 副總經理 堯文勤：有草就有牛、有羊，天然的，而且代價比較低，對帶動以后的牛羊發展有比較重要的意義。 據了解，聚盛畜牧有限公司牛羊養殖基地項目還包括建設高標準牛圈舍1000平方米、氨化池150立方米、儲草棚庫500平方米等。目前，田間機耕道、灌溉溝渠、草地圍欄等配套設施已完成建設，現在養殖牛、羊2000余頭。 為加快該項目建設，縣農糧局等相關部門著力幫助申辦項目資金、加強飼草管理及牲畜管理技術指導服務，保障項目建設進度和質量。基地今年計劃發展生態牛羊養殖8000頭，年出欄肉牛羊達到5000頭。項目建成后，將成為安遠縣山地牧業的新標桿，促進安遠縣農業產業轉型升級和現代化發展。 據省物價局價格成本調查機構的生豬養殖戶定點調查數據顯示：2016年上半年我省生豬養殖較去年同期出售價格大幅上漲、凈利潤扭虧為盈、生豬養殖收益可觀。 近年來，由于生豬市場持續低迷，養殖戶長期虧損，大量中小型養殖企業退出，生豬產能大幅下滑。為減少損失，我省養殖戶削減繁育母豬的數量，最終導致后期仔豬供應偏緊，豬源減少，供求產生矛盾，價格節節攀升。 今年上半年，我省生豬每50公斤主產品平均出售價格1015.60元，較去年同期692.14元上漲323.46元，漲幅46.73%。每頭產值合 計2426.99元，較去年同期1644.81元增加782.18元，增幅47.55%。2016年上半年我省生豬養殖每頭凈利潤（扣除折算的飼養人工） 為461.41元，較去年上半年同期的-13.30元增加474.71元。 今年以來，豬肉價大幅上漲增加了市民的生活支出。昨日，根據南寧市統計局發布的統計信息顯示，二季度全市生豬生產逐漸恢復，預計后期生豬價格將逐步回歸正常水平。 今年以來，南寧市生豬價格總體呈現高位運行。其中，5月初瘦肉型生豬價格最高達到22.2元/公斤，到6月上旬開始緩慢回落，到6月底瘦肉型生豬價格下降到20.8元/公斤。 受市場價格走高、政策扶持等因素的影響，養殖戶信心逐步建立，能繁母豬持續兩個季度增長，生豬出欄降幅收窄，生產能力得到恢復。二季度全市生豬出欄117.07萬頭，下降3.38%；生豬存欄400.57頭，同比增長4.15 %，比一季度增加4.74萬頭，增長幅度提高4.67個百分點。其中能繁母豬存欄46.11萬頭，增長7.61%。 生豬存欄和能繁母豬存欄的同比增長，表明養殖戶補欄積極性提高，生豬產能持續恢復，市場供應也將逐步增加。在消費需求沒有明顯增加的情況下，預計后期生豬價格將逐步回歸正常水平。 桂平市白沙鎮豐垌村的貧困戶李釗光，家有4口人。2016年初，他參加了桂平市長運種養有限公司實施的“肉豬集中寄養，貧困戶農戶分紅”的扶貧模式，他只要在公司寄養合同和金融部門的小額信用貸款合同上簽個字，就可以入股該公司，年底就可以獲得7500元的入股分紅。對于這個4口之家來說，僅這一項人均收入1875元，加上其他種養收入以及務工收入，這個家庭人均收入很容易就達到了我市貧困人口年均收入2850元的脫貧標準。 桂平市長運種養有限公司是我市農業產業化龍頭企業，總投資1080萬元，豬場占地面積100畝，集生產、銷售和技術服務于一體，以“公司+基地+貧困戶”的模式帶動貧困戶增收脫貧，實行了兩種扶貧方式—— 一是寄養生豬。公司實施“肉豬集中寄養，貧困戶農戶分紅”的扶貧模式，貧困戶利用市政府扶持的創業基金（每戶3000元）認購畜禽種苗，集中寄養在豬場，待畜禽出欄銷售，扣除養殖成本后，將利潤返還給農戶，每戶不低于3500元。二是金融扶貧，資金入股。貧困戶利用政府扶貧融資政策，桂平市長運種養有限公司作擔保，向金融部門貸款，將5萬元小額信用貸款（政府貼息3年）以入股分紅的形式入股該公司，公司將每年付給貧困戶分紅4000元。 以上兩種扶貧模式解決了貧困戶沒資金、沒場地、沒技術的難題，貧困戶通過這兩種模式，平均每戶可增收7500元。同時，也整合了資金，使公司更好地發展，實現公司良性發展和貧困戶增收脫貧“雙贏”。 這兩種扶貧模式很受群眾歡迎，到目前為止，該公司已與周邊5個村60戶貧困戶簽訂了上述兩種方式扶貧合同。 桂平市村鎮銀行副經理楊滿彬說，銀行對養殖公司的實力進行了評估，確保信貸安全和農戶利益保障。養殖業實行集中寄養，貧困戶樂享分紅，這種扶貧模式降低了貧困農戶風險，切實可行。 盡管北方生豬供應量不大，供需維持大體平衡狀態，屠宰場只要收購不困難，就立馬小幅下調豬價，但因養殖戶手中適重生豬數量不多，因此只要調價幅度略大，收購較為困難，因此，價格穩中偏弱。 南方因受到環保作用較大及生豬養殖條件不及北方，生豬供應相對緊張。但進口豬肉到港增多，根據海關數據顯示，6月份進口豬肉19.4萬噸，再創單月進口新高，環比增長19%，同比暴增229%。2016年1-6月份，進口豬肉總量為76.1萬噸，同比增長138%。進口豬肉擠兌了部分國內需求。且去年開放的豬肉進口口岸中，多為南方港口，包括蘇州，寧波，漯河，鄭州等地。因價差較大，利潤豐厚，同時出口國兼帶的大量豬下水不包含之內，還有廣西，云南大量走私生豬，對兩廣，云南地區豬價形成沖擊。截止到目前為止，歐盟作為我國最大生豬進口之地，大量進口豬肉運到廣東及福建一帶，廣東港口作為肉類進口一大重要港口，進口豬肉數量相對較大，可能更多的是豬下水，因豬下水盡管在部分國家作為廢物，部分國家出口豬肉是，順帶把豬下水贈送給中國，或者是低價賣給中國。而豬下水中國很受歡迎，價格也較豬肉更為昂貴，尤其是在豬肉相對緊缺時候，豬下水漲幅大于豬肉漲幅，因此，進口豬下水利潤最為豐厚，而中國統計豬肉進口中數量中，不把豬下水的數量計算在內。因利潤相對平時更為豐厚，因此，豬下水進口量比進口豬肉量還大。廣州港口也經常有走私豬肉進入，對廣東豬價打壓，而周邊省份豬價多看廣東，因此，對南方豬價有一定的利空。 相對國內而言，進口豬肉到達國內需要一定時間及流程。而在第二季度國內豬價持續上漲 且創出歷史新高，必將導致進口豬肉數量增加，因此，第三季度 ，進口豬肉到港量較第二季度將大大增加，對國內豬價利空。 而第三季度，恰逢國內需求淡季，疊加大量進口豬肉到港，這也是導致目前豬價偏弱的一個重要原因。 各省、自治區、直轄市畜牧獸醫（農牧、農業）局（廳、委、辦），新疆生產建設兵團畜牧獸醫局，黑龍江農墾總局，廣東農墾總局，各有關種畜禽質量監督檢驗測試中心，各有關受檢單位： 為加強我國種畜禽質量監管，提高種畜禽質量安全水平，促進畜牧業持續發展，根據《中華人民共和國畜牧法》的相關規定，我部將組織開展2016年種畜禽質量安全監督檢驗工作。現將有關要求通知如下。 一、工作目標 通過開展種畜禽質量安全監督檢驗工作，完成600頭種豬、12個肉雞品種商品代的生產性能測定，1020頭種豬和750頭種牛的精液質量檢測，發布種畜禽質量監測信息，科學引導養殖戶使用畜禽良種。 二、主要內容 在全國選擇部分種畜禽企業開展種豬、肉雞生產性能測定，對種牛、種豬精液進行質量檢測，并公布結果。 （一）種豬 1.測定品種：長白、大約克夏、杜洛克。 2.測定數量：21家國家核心育種場的1020頭種豬。 3.測定指標：30-100kg日增重、達100kg體重日齡、100kg體重活體背膘厚、30-100kg階段飼料轉化率等。 4.測定程序：由受檢單位送樣（送測種豬要求健康，體重在20-25kg之間，日齡在70天以內，系譜檔案等資料齊全，個體編號規則執行種豬登記技術規范（ny/t 820-2004）），測定承擔單位按照種豬生產性能測定規程（ny/t 822-2004）檢測，并統計分析檢測結果，測定后的種豬返還受檢單位。 （二）肉雞 1.測定品種（配套系）：江村黃雞jh-3號配套系、嶺南黃雞Ⅱ號配套系、金種麻黃雞配套系、魯禽3號麻雞配套系、皖江黃雞配套系、五星黃雞配套系、潭牛雞、新興麻雞4號配套系、墟崗黃雞1號配套系、振寧黃雞配套系、良鳳花雞配套系、金陵黃雞配套系雞的商品代。 2.測定指標：各生長階段體重、成活率、飼料轉化率、屠宰性能等。 3.測定程序：由測定承擔單位抽樣，受檢單位免費提供樣品。測定承擔單位按照肉雞生產性能測定技術規范（ny/t 828-2004）、家禽生產性能名詞術語和度量統計方法（ny/t 823-2004）及雞飼養標準（ny/t 33-2004）等標準檢測，并統計分析檢測結果。 （三）種牛冷凍精液 1.檢測品種：荷斯坦牛、西門塔爾牛、奶水牛、褐牛、牦牛、三河牛、安格斯牛、利木贊牛等。 2.檢測指標：種牛冷凍精液外觀、劑量、活力、前進運動精子數、畸形率、細菌數等。 3.檢測程序：檢測承擔單位到國家牛良種補貼項目縣的凍精銷售站（點）隨機抽樣，每頭種公牛抽檢一次，每頭種公牛抽取25支冷凍精液樣品。檢測承擔單位按照牛冷凍精液標準（gb 4143-2008）檢測，并統計分析檢測結果。各種公牛站依據檢測承擔單位抽樣單，為凍精銷售站（點）補足凍精樣品。 （四）種豬常溫精液 1.檢測品種：長白、大約克夏、杜洛克及地方品種。 2.檢測指標：種豬常溫精液外觀、劑量、活力、直線前進運動精子數、畸形率、有效期等。 3.檢測程序：檢測承擔單位到國家生豬良種補貼項目縣的供精站（點）隨機抽樣，供精站（點）免費提供樣品。每個項目省抽樣不少于2個縣。檢測承擔單位按照種豬常溫精液標準（gb 23238-2009）檢測，并統計分析檢測結果。 三、組織管理 種畜禽質量安全監督檢驗工作涉及畜禽品種較多，受檢企業面廣，檢測任務重。各級畜牧獸醫部門和相關單位要加強對種畜禽質量監督檢驗工作的組織領導，落實責任制，密切配合，確保工作的順利開展。 （一）農業部畜牧業司負責發布檢測結果。 （二）全國畜牧總站負責具體組織實施，做好檢查驗收、技術培訓、匯總分析檢測結果等相關工作。 （三）各省級畜牧獸醫部門負責本區域內受檢單位與檢測承擔單位的銜接工作。 （四）各受檢單位配合檢測承擔單位做好抽樣工作，對抽檢質量不合格的種畜禽（精液）要立即停止銷售和使用。 （五）各檢測任務承擔單位負責檢測樣品的抽樣、質量檢測、出具檢測報告和反饋檢測結果等工作。要嚴格按照相關標準開展檢測工作，按時完成檢測任務，及時將檢測報告報送農業部畜牧業司和全國畜牧總站，并于2016年11月底前報送年度工作總結。 附件：2016年種畜禽質量安全監督檢驗工作任務安排 農業部辦公廳 6月下旬，到市場買菜的市民驚訝地發現，雞蛋價格每半公斤降至2.90元，10塊錢的雞蛋可以裝滿一個通常規格的食品塑料袋。“這雞蛋太便宜了，花一斤豬肉的錢，可以買五六斤雞蛋。多吃點雞蛋吧，既便宜，營養價值又高。”市民議論說。記者了解到，雞蛋價格每半公斤跌破3元，這成為多年以來的極低值。 據了解，從今年春節之后雞蛋價格便開始出現下滑，3月至6月初，雞蛋價格低位震蕩調整，端午節期間雞蛋每半公斤價格漲至5元多，6月中旬開始雞蛋價格遭遇“滑鐵盧”，到6月底，蛋價逐漸觸底反彈。 日前在市新興大街一家市場，記者看到雞蛋每半公斤價格為4.20元。從事禽蛋生意多年的攤主表示，雞蛋受節日因素影響大，自6月份端午節后，雞蛋價格緩慢下跌，6月下旬零售價跌至2.9元/半公斤，應該是近三四年來最低價格。 不過，雞蛋價格的持續下跌并沒有招來更多的購買者，攤主說，如今中小學放假，學校等用蛋大戶需求沒有了；同時，7月沒有傳統節日，雞蛋銷量沒有增長點。“現在主要是飯店和個人購買，7月份售量比6月份少很多。” 攤主說道。 記者采訪中了解到，現在人們都很注重飲食營養，每天喝牛奶成為許多人的習慣，但每天吃雞蛋的人則很少，而營養專家認為，每天吃1至2個雞蛋對身體健康大有好處。如果大家養成每天吃雞蛋的習慣，會拉動雞蛋的消費，從而促進禽蛋養殖業的發展。 雞蛋價格下跌讓市民得到了實惠，養雞戶卻高興不起來，原因在于雞蛋售價太低。 大石橋市旗口鎮一家禽蛋養殖合作社銷往廣東、山東、北京以及營口市區、大石橋的雞蛋量較大，負責人朱社長告訴記者，前一時期，由于南方蛋雞養殖規模化的大幅度擴張，再加上季節等一些綜合性因素導致雞蛋價格大幅度降低，收購及外銷價一度降至2.3元/半公斤。他說，盡管雞蛋的價格很低，但養殖戶只是不掙錢，并沒有賠錢，原因是雞飼料降低，往年一袋雞飼料140元，現在降至120多元。7月上旬因為南方水災，禽蛋養殖場受淹，雞蛋收購及外銷價回升至3.30至3.40元/半公斤，禽蛋養殖戶有了利潤。近期雞蛋價格仍在微調中，但不會大漲。 記者了解到，雞蛋價格走低，并不是營口獨有。 6月29日全國主產區雞蛋均價為每半公斤2.83元，而目前每半公斤雞蛋的平均成本在2.80元左右，因此基本上逼近了蛋雞養殖成本線。上半年遼寧雞蛋平均價格為每半公斤3.8元，比去年的同期平均價格下降了5.1%。雖然當前蛋價勉強進入微弱上漲，但依然逼近盈虧平衡線。 不過，隨著天氣炎熱，雞蛋價格有望在第三季度出現扭轉，走出w型曲線。 業內人士認為，在無大面積流感疫情的影響下，下半年的蛋雞存欄量將穩定上升，同比漲幅在8%左右，而中秋節前后淘汰雞出欄量增多，7月份隨著“歇伏期”的影響，因天氣炎熱，蛋雞的采食量明顯降低，產蛋率一般下降10%—15%，將進一步緩解貨源偏多的狀況，整體供應相對穩定。 據悉，從供應看，雞蛋整體供應趨于穩定，從需求看，下半年需求將好于上半年，學校開學、中秋節的月餅和糕點的生產等，將拉動雞蛋消費旺季的帶來，因此第三季度蛋價或陸續走高， 9月以后隨著需求減弱蛋價或陸續走低。由此看來，雖然此次雞蛋價格創多年來新低，但不會傷及禽蛋養殖戶的積極性，禽蛋養殖業前景依然看好。 近日，隨著夏季高溫時期的到來，為切實加強玉米紅蜘蛛病害的防控工作，減輕后期防治壓力，烏拉特后旗植保站抓住早期統防統治的有利時機，特邀請巴彥淖爾市金田正茂病蟲害專業化統防統治隊伍進行現場作業，加大玉米紅蜘蛛病防治力度，烏拉特后旗5萬畝玉米得到專業化的統防統治，確保玉米穩產增收。 農牧局植保站工作人員還走進田間地頭，向農民講解玉米紅蜘蛛病的危害及防治措施。農民余寶平是巴音鎮東升村六組的農民，家里去年種植了10多畝玉米，由于沒有得到專業的防治，玉米產量受到嚴重影響。今年他早早來到防治現場聽專家講解防治措施。 余寶平告訴記者：“去年的十幾畝玉米打藥有點遲，大部分讓紅蜘蛛纏死了。今年要提早預防，要是都這么打的話，肯定要比去年強多了。” 據了解，紅蜘蛛先在田埂、溝渠、樹下雜草上取食、產卵繁殖，5月下旬以后開始向小麥、豆類及玉米上轉移，一般7月中下旬集中在玉米上為害，8月下旬達到為害高峰。而此時玉米植株高、密度大，再加上天氣炎熱，化學防治成為一大難題。為了提早預防，后旗采取專業化統防統治措施，對玉米紅蜘蛛進行大型機械專業噴霧，專業化具有技術集成度高、裝備先進、防控效果好、用藥量少、防治成本低、環境污染小等優勢，不僅防治方便、成本低、節約勞動力，提高病蟲害防治效果、效率和效益，而且能有效消滅早期蟲源。截至目前，烏拉特后旗已完成專業化的統防統治5畝，全旗玉米紅蜘蛛病害得到了有效控制。7月20日，隆回縣羅洪鎮農業綜合服務站技術人員鄒梓熹(右)與村民肖木英(左)在察看玉米成熟情況。今年，該站通過技術服務與指導，鼓勵扶持當地農民利用旱土套種玉米—紅薯(黃豆、花生、糝子)等經濟作物，探索出“一地多贏”的耕作新模式。通過精耕細作和科學管理，有效利用土地和空間，提高了土地綜合利用效益，增加了復種指數，獲得高產豐收。（賀上升）
