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 且有滋味清淡、鮮美、風味獨特等特點而被作為餐桌上和休閑的美味佳肴。肉驢苗出售周邊肉驢苗賣價5元/斤的價格，每頭驢可以賣10175元，100頭驢則可以賣101.75萬元，純利在40萬元以上。 毛驢育肥期的長短， 還受飼料品質和飼養方式的影響，放牧的飼料效率低于舍飼，所以放牧毛驢的育肥期比舍飼驢要長。

毛驢一般吃7成飽就可以，喂的太多容易造成結癥。也可以做青貯減少飼料成本。毛驢吃的少，一般和牛相比只有三分之一，因為驢是直腸動物，吃的太多消化不了，容易得結癥，適口性也非常好，一般的農村農作物秸稈都可以投喂。毛驢得病也非常少，不像牛羊那樣容易得病，毛驢抵抗力高，除了驅蟲一般不用打疫苗。

且即藥、補、食三大功能于一體，毛驢育肥期就要多喂精料了，這個時候再保證粗飼料的基礎上多喂精料，這樣驢苗長的才快。粗飼料主要以優質干草、豆秸粉、玉米秸粉為主，毛驢的混合精飼料一般為５０％的豆餅、３０％的玉米面、２０％的麩皮。育肥的毛驢白天可喂兩次料，粗飼料在15斤干草左右，精飼料在4-5斤，每次喂八成飽。

喂毛驢過程中需堅持“少喂勤添”的原則，每頓分2~3次將飼料添加到料槽，這樣毛驢才能有良好的采食欲望，它的生長會更快。 其實毛驢在育肥期間，前期體重的增加是以肌肉和骨骼為主，后期是沉積脂肪為主，因而在育肥前期應供應充足的蛋白質和適當的熱能，后期要供應充足的精料能量，它的生長會更快。有很多人也沒有吃過驢肉原因就是少。

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喂毛驢過程中需堅持“少喂勤添”的原則，每頓分2~3次將飼料添加到料槽，這樣毛驢才能有良好的采食欲望，它的生長會更快。 其實毛驢在育肥期間，前期體重的增加是以肌肉和骨骼為主，后期是沉積脂肪為主，因而在育肥前期應供應充足的蛋白質和適當的熱能，后期要供應充足的精料能量，它的生長會更快。肉驢苗出售周邊肉驢苗賣價烏頭驢，毛驢育肥期就要多喂精料了，這個時候再保證粗飼料的基礎上多喂精料，這樣驢苗長的才快。粗飼料主要以優質干草、豆秸粉、玉米秸粉為主，毛驢的混合精飼料一般為５０％的豆餅、３０％的玉米面、２０％的麩皮。育肥的毛驢白天可喂兩次料，粗飼料在15斤干草左右，精飼料在4-5斤，每次喂八成飽。

毛驢飼料種類的不同，會直接影響到驢肉品質，建議通過調控草料的比例，是提高肉產量和品質的量重要的手段。在不影響驢的健康和消化的前提下，短期內給予的營養物質越多生長越快。應選用形體較大、耐粗飼、抗病力強、適應性好、繁殖性能良好、飼料報酬高的驢種。

對于驢肉產品市場需求也很大，中國甚至很多地方沒有驢肉館，

一般的圈廄只要上能擋雨、下可遮風就行。圈舍內設有食槽，每頭驢應留足60-80厘米的食位。在成年驢之間，按食位的距離，設置堅固的柵欄為屏障，以防止其互相襲擾（公母混養的圈廄更為重要）。 母驢孕期應保持適量的運動，以增強其體質，這樣在生產時才會有較強的產力，不至于出現難產的問題。其中47%分布在亞洲，長勢快、抵抗能力強。