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青島海參的高壓熟處理法
青島海參的高壓熟處理法
產品價格:¥454(人民幣)
  • 規格:完善
  • 發貨地:青島
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  • 最小起訂量:1斤
  • 免費會員
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    認證類型:未認證
    企業證件:未通過
    認證信息:未認證

    商鋪名稱:青島水中寶海參有限公司

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    商品詳情
           青島海參(http://www.qdszbhs.com.cn/newslist/list-6-1.html)用蛋清、白糖、干淀粉拌勻, 攪打數分鐘后, 再開腹去凈內臟( 參腸留用, 它具有較高營養價值, 且有防癌、抗癌之功效) , 用清水洗凈, 放 入高壓鍋中, 加入高湯、八角、蔥姜, 燒開后再壓12~15分鐘, 離火晾涼, 取出海參, 用清水沖洗干凈,隨即放入有冰塊的純凈水中, 入冰箱中冷 藏( 溫度應在0~4℃)三天左右。在此期間, 要定期換純凈水及冰塊, 以便加快海參的漲發度, 防止海參腐爛。烹調時, 將海參從水中取出, 用開水 焯一下, 便可使用了。
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