泰國(guó)發(fā)現(xiàn) 15種蔬果可抗大腸癌
據(jù)泰國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道，泰國(guó)宋卡娜卡琳大學(xué)農(nóng)業(yè)工業(yè)系副教授沛汶發(fā)布的從蔬菜與
進(jìn)口水果提取具有防大腸癌作用的益菌素（Prebiotic）的研究結(jié)果，人們?cè)谌粘ｏ嬍持性黾舆@種益菌素將會(huì)加強(qiáng)身體的消化功能，改善體質(zhì)。
沛汶副教授昨天發(fā)布研究結(jié)果時(shí)表示，研究中從15種熱帶蔬菜、水果中發(fā)現(xiàn)了豐富的益菌素可用于提取，如成熟的粉蕉、菠蘿蜜、紅毛丹、海底椰、真巴達(dá)果、榴蓮、甜酸角、甜酸角核、嫩椰子、老芒果等。
直接食用這些蔬菜水果，其包含的益菌素只能在人體小腸消化分解作用下發(fā)揮極小部分的作用，但如果通過提取制造營(yíng)養(yǎng)素，添加到各種食品中，則可以大大提高作用率，這種益菌素不為人體所吸收，卻能促進(jìn)人體的消化功能，從而改善人體的體質(zhì)，同時(shí)更重要的是能起到預(yù)防人體患大腸癌的作用。
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