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餐飲市場那么大，很多人忍不住想“賺賺”。對于很多外行人來說，加盟連鎖是最快捷的途徑。然而，到真正要投資時，他們又開始患得患失。歸根結底，理由只有一個：不知道如何選擇項目。為此，兩千給大家總結了選項目最應該考察的三大點：自身、市場和項目。
先說興趣，如果你對餐飲沒有什么興趣，那么，我真的建議你不要入行，因為到最后，沒有興趣，就會把餐飲當成生意。而餐飲，是很需要興趣的，否則，只有生意，遭殃的是客人，最后，是自己。
再說能力，有了興趣，再談能力，選擇一個適合自己的項目。不是一時心血來潮，三分鐘就放棄了；也不是一時難以下口，無法入手，沒有自我成就感，對項目本身也沒有幫助。
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2.品牌優勢：十秒到加盟者可以用較小的代價分享授權者經過長期經營努力形成的著名品牌和信譽從而有力地促進銷售，并極大地擴展自己的業務范圍。
3.共同的廣告和促銷：十秒到加盟總部可以集中資源用于廣告促銷，降低廣告促銷平均成本，有利于連鎖企業樹立品牌形象。
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