煙臺(tái)紅富士蘋果坐果率較高，在正常授粉情況下，花序坐果率達(dá)70%左右，花朵坐果率16.2%～40%，下面對(duì)煙臺(tái)紅富士蘋果的習(xí)性做一下詳細(xì)介紹，方便大家更全面的了解：
煙臺(tái)紅富士蘋果萌芽力和成枝力強(qiáng)，萌芽率為45.5%～84.O%，一般成枝3～5個(gè)，有的高達(dá)13個(gè)以上，所以煙臺(tái)紅富士蘋果樹枝芽量大，加上潛伏芽具有早熟性，2年生以上枝段上易抽出不同長度的細(xì)軟錐形枝和細(xì)小錐形葉叢芽，因此煙臺(tái)紅富士蘋果不會(huì)出現(xiàn)枝芽量不足。
煙臺(tái)紅富士蘋果幼樹或健壯枝條有明顯的腋花芽結(jié)果習(xí)性，初結(jié)果期的樹，長果枝和腋花芽占有一定的比例，但很快會(huì)轉(zhuǎn)向以短果枝結(jié)果為主，盛果期短果枝結(jié)果約占70%。
煙臺(tái)紅富士蘋果的營養(yǎng)很豐富，它含有多種維生素和酸類物質(zhì)，1個(gè)煙臺(tái)紅富士蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠，維生素A、C、E及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富，下面來了解一下煙臺(tái)紅富士蘋果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值：
煙臺(tái)紅富士蘋果http://www.fujiangyuan.com為大型果，平均單果重180～300克，最大單果重可達(dá)400克以上，果實(shí)多為扁圓形，果形指數(shù)0．8左右，少數(shù)果近圓形，授粉不良或花序坐果多時(shí)，易產(chǎn)生畸肩、偏斜形果實(shí)，果梗較細(xì)，少數(shù)果梗基部有肉質(zhì)突起，梗洼較廣，中深較緩，偶爾有裂口，尊洼中深，較廣而緩。煙臺(tái)紅富士蘋果果皮光滑有光澤，中厚而韌，光滑，蠟質(zhì)中多。成熟果實(shí)果面底色淡黃，著暗紅或鮮紅色霞或條霞。果點(diǎn)圓形，較明顯，中大，較密，陽面果點(diǎn)黃白色，陰面果點(diǎn)黃色。果肉黃白色，肉質(zhì)致密，細(xì)脆、果汁多。酸甜適口，芳香味濃，品質(zhì)極上。果實(shí)可溶性固形物含量為15.3%～16.0%，酸含量為0.2%～0.4%，果實(shí)硬度8.60～10.89公斤/平方厘米。煙臺(tái)紅富士蘋果極耐貯運(yùn)，可貯到翌年四、五月份。貯后肉質(zhì)不發(fā)綿，風(fēng)味變化小，失重少，病害輕。
