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上架日期： 2015年5月4日瀏覽量： 56次

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產品價格：￥128（人民幣）

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發貨地：連云港

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蘇　連　鵝　業

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商鋪名稱：蘇　連　鵝　業

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1）嘴短面凹，耳小豎立，頭紋橫行，毛色為全身黑色，軀體短矮寬圓，皮薄毛稀，鬃毛短少。
2）抗逆性強：生態黑豬對外界不良環境條件具有良好的適應能力，主要表現在抗寒、耐熱、耐粗飼料和低營養條件下仍具有良好的表現等，適合野外放養。
3）肉質優良：主要表現在肌纖維數量較多，系水力強，PH值高（6.5~7），肉色紋理好，肉質細嫩，香味郁，產生PSE肉（灰白肉）和DFD肉（暗黑肉）的情況較極少。更為突出的是，生態黑豬肌肉內脂肪含量較高，經測定肌內脂肪含量為2%~3%。
4）生長速度比較緩慢，飼料轉化率低（4 :1），貯脂能力較強，瘦肉率低，背腰厚3~4cm，板油為胴體重量的2%~3%，胴體瘦肉率為45%左右。

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